前不久，全市榨菜(蔬菜)行业迎来收获的季节。根据榨菜(蔬菜)行业协会的相关要求，今年起全市榨菜(蔬菜)加工企业全部收购净菜，基本做到了污水全入网、废气全整治、固废全处置、腌制全规范。过去满地菜皮、污水乱倒、臭气熏天的景象已得到了大幅改观。

　　自2013年年底以来，桐乡对榨菜行业开展了前后两轮的整治提升工作。经过整治提升，目前市环保、市场监管、农经等部门对全市36家榨菜加工企业进行了整治验收，其中9家企业关停，30家企业产生的菜皮、废水量都大幅减少。

　　污水入网、废气整治

　　榨菜企业大变样

　　“这些菜都是今年收购的净菜，菜叶、菜根都削得干干净净的。”桐乡市同成菜业有限公司总经理沈少根指着刚刚下窖的榨菜说，今年全市榨菜(蔬菜)行业全部收购净菜，尽管净菜收购价格略有提高，但相较以往，毛菜收购净重、污水排放量均减少了约15%，还可以减少用盐成本和人工成本，实现了环境效益与经济效益双丰收。

　　在同成菜业的腌制车间里，50多个菜窖几乎全部“满员”。车间里非常整洁，没有水渍，也没有菜叶、菜皮。污水处理设施正在运行，全部加工废水和腌制废水经处理达标后入网。锅炉也更新过了，不再冒黑烟。

　　经过前期整治，榨菜企业实现了转型升级，不仅改变了原来较为脏乱的状况，有的企业甚至彻底“摘掉”了“臭气熏天”的帽子。

　　位于乌镇工业园区的桐乡市银杏食品有限公司无疑是榨菜(蔬菜)行业整治的先行者。该企业创造了行业中最早建设废水治理设施、最早使用天然气锅炉、最早实现污水处理站加盖除臭的“三最”记录。如今，整个厂区干净整洁，几乎闻不出臭味。该企业负责人张福明告诉记者，企业位于乌镇，在环保方面的要求要更严一些，眼光要更长远一些。

　　关停9家企业、取缔559只菜窖

　　全市两轮整治基本完成

　　榨菜一直是桐乡部分镇(街道)的主要农副产品之一。据了解，今年桐乡榨菜种植面积达到5万余亩，净菜产量约18万吨。而榨菜加工产生的废水和固废污染，也一直是困扰本地百姓的突出问题之一。

　　自2013年年底以来，桐乡先后对榨菜(蔬菜)加工行业开展了两轮的整治提升工作。第一轮开展的时间为2014～2015年，主要整治内容为“治水”。全市36家榨菜(蔬菜)加工企业共建成了18套污水预处理设备，总处理能力达到约2400吨/日。第二轮的时间则是2016年至今，主要包含治气、治渣和散户菜窖的定点挂牌管理。

　　“经过两轮有针对性的整治工作，我们取得了显著的成效，各项目标均已实现。”市环保局相关负责人介绍，经过整治，全市共关停了9家榨菜加工企业，取缔559个散户菜窖，规范了30家企业，定点挂牌管理菜窖近1700个，减少高浓度腌制废水外排环境量10万余吨。

　　如今，继续经营的30家榨菜加工企业全部淘汰了原有的燃煤或烧柴锅炉，改为燃天然气或成型生物质燃料。

　　而为了解决腌制废水污染沟渠、河道的问题，全市推行了企业定点挂牌管理的政策。由定点企业对田间地头的散户腌制菜窖进行全程负责，确保所有腌制废水经收集和预处理达标后入网。

　　记者了解到，在两轮整治中，全市环保、农经、市场监管等部门及各镇(街道)共出动2000余人次开展专项检查和督查，确保整治工作顺利开展。同时，企业共投入3000余万元治污费用，严格按要求完成整改。

　　市环保局相关负责人透露，今后相关部门还将持续开展巩固提升工作，严格对榨菜(蔬菜)加工企业开展督查、验收。