春节期间农贸市场迎来销售高峰，蔬菜肉品供应量剧增，为保障人民群众食品安全，进一步净化农蔬产品经营环境，确保人民群众度过一个安庆祥和的新春佳节，近日，桐乡市市场监管局开展节前农贸市场专项检查，特别是对全市已建成质量追溯体系和快速检测体系“双体系”的农贸市场进行规范性业务指导，共指导市区及乡镇农贸市场10家。

　　强化市场快检服务，确保市民“舌尖上的安全”。执法人员强调春节期间是农贸市场的销售旺季，每日农产品供销量剧增，快检室一定要强化职能，全力开展快速检测工作。除了做好市民“点单”的检测外，要加强不同摊位、不同品种的随机抽检，并将检测结果第一时间公示上墙，保证农产品质量源头安全。

　　规范“双体系”建设管理，加固安全食品生产链。执法人员对快检人员进行业务指导，检查相关试剂、试纸保存情况，询问快检设备使用情况以及相关台账登记情况等。着重强调，一定要认真对照《浙江省农贸、农批市场食品安全快速定性检测室建设规范(试行)》，开展快速检测工作，加强日常管理，完善工作机制，有效发挥快速检测手段作用。对检测不合格的蔬菜，要就地销毁，停止出售，确保市民餐桌上的安全。

　　落实市场主体责任，把好农蔬产品入市“第一关”。执法人员现场查看了每个商户的进货登记备查台账，特别指出，市场举办者要配备专人负责食品安全管理工作，分工明确，责任到人，建立入场销售者档案，记录销售者基本信息、食用农产品主要品种、进货渠道、产地等信息。进一步落实食品安全管理制度，加强食用农产品质量安全风险防控，提高食品安全监管水平。