近日，毛衫城小学红领巾开心农场可谓是热闹非凡。瞧，我们开心农场的番薯今年喜获丰收，最大一个番薯重达6斤多，堪比一个婴儿的重量，实际收获番薯毛重100多斤。

　　这边有班级在收获番薯，每个小朋友的脸上都洋溢着快乐的笑容，那边的小朋友已经在清洗番薯、生火，这是要干什么呢？——原来是同学们煮糖水番薯。但是走进班级学生了解情况后却得知他们这番薯不是煮来吃的，那是用来干什么呢？我们采访了带队的顾欢欢老师和杨学良老师，原来此次他们带领学生是来用红薯制作饴糖。这可新鲜了，到底是怎么制作呢？大致是采用大麦催芽后能作为制作饴糖的糖化剂，他们向我们展示了催好芽的大麦，并现场用料理机将大麦芽磨成了粉。他们现在煮的番薯是制作的第二个步骤，第三步还要将煮烂后的番薯残渣去掉，只见小朋友们用纱布裹着一团团番薯泥使劲地挤着，只留下最后汤汁。到了最关键的一步，将适量的大麦芽粉倒入番薯汁中。原以为看似糖浆颜色的东西出来，已经完成了所有制作，杨老师说还要等段时间，让其充分发酵。

　　最后作为大家的奖励，老师们将制作好的半成品饴糖让学生食用，“好吃”“好甜”孩子脸上一脸成就感，一下午的劳动带给学生的不止是尝一尝的甜头，更多的是劳动后的喜悦。