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老街上的茶馆店

2016年10月25日 08:59来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者:董君莲

  为寻一处静谧,我来到了老街上。也许是许久不来老街的缘故,我忽然发现,老街上新开出好几家茶室来。除了以前杏林街的国营茶室、庙桥与大街交界的严家汇茶室、大有桥街的三八茶室,义路街笃底鱼行汇的万家福规模较大一点的茶室外,现在又有了北橫街的阿明茶室、永乐茶室等大大小小的几家茶馆。

  在濮院,和许多江南水乡小镇一样,人们几乎都把茶室称之为:茶馆店。我心中好奇:濮院真有这么多悠闲之人,爱去茶馆店吗?说实在的,虽然在濮院镇上生活了几十年,却总也没想过要走进茶室去喝一喝那里的茶,也不知道那里的茶是什么滋味。

  在我的印象中,濮院的茶馆店从外往里望去总是黑黢黢的。既使点着灯也是有点昏暗的。而我去的那天却不同,茶馆店老板卸下所有门板,使整个茶馆店骤然亮堂了起来。我抬头望天,日头早已爬上三竿,老街上的行人已不多见了,我走进了大有桥上的那间茶馆店。

  大有桥街上的这家茶馆店,坐东朝西。三个开间的门面里,满满当当地放了十几张黝黑的八仙桌。那几张老旧的八仙桌旁旁,摆放着长条凳、骨牌凳及大小不一的其他凳子。这些桌椅板凳老旧得甚至已看不出原有的颜色来。尽管如此,这些桌椅板凳依然被店老板擦拭的干净明亮。

  店堂里只剩下一位茶客了。店老板在店堂深处,一边看着冒着白烟的铁茶壶,一边用身边的一根细管子流出来的清水,轻轻地用手清洗着几块肥厚的臭豆腐干。我上前问道:“你是这里的老板啊?”店老板头也没抬地说:“哪哈”。濮院话中的“哪哈”就是“怎么啦”的意思。因为店堂深处,常年被烟熏的缘故,光线显得比店堂里要昏暗得多。当老板抬起头来时,我才看清他的眉目。他看上去六十已出头,风霜的脸上透着沉稳。他又用濮院话问了句“哪哈”后,我连忙说自己生活在濮院镇几十年了,可从来没有进茶馆店仔细看过,马上要旧城改造了,想进来看看。老板听完说了句:“你自家看好了”,就又自顾自地将洗好的臭豆腐干仔细地放在一只白瓷碗中,又用左手盖住碗口,倒过来,将碗中多余的水滤出。

  我想自己在店堂里瞎逛好像有点突兀,就有一句没一句地和店老板聊起来。老板告诉我,以前的茶馆店都是在老虎灶上放上一把铜壶烧的开水,现在有的店是用煤饼炉,有的干脆用电水壶。我笑着说:“这样会不会没了喝茶的味道”。老板认真起来:“喝的是茶味道,其他还有什么味道?以前的老虎灶,到底是邋遢的,灶上、桌上、店堂里,就连茶客的眉毛和鼻孔里都会有灰的,现在则清清爽爽”。我抬头望店堂的天花板,虽然陈旧但还算干净。见老板不再言语,我又问:“到这儿吃茶,多少钱一壶啊?”老板指指说:“自己看”。我抬头寻去,只见柜子上贴了张纸,上面写着:红茶、绿茶、菊花茶一律两元。老板说熟头客都是自己付钱的,他右手指指边上一个用来装钱的旧皮鞋盒子。果然,盒子里都是些一元、两元的毛票。柜子边上,则整整齐齐地摆放着一个个用铁皮小圆筒灌好的各类茶叶。边上的茶客热情地告诉我:这个是红茶,这个是绿茶……

  说话间,老板端过一大盆水,开始擦拭其余吃茶人留在茶桌上的点点茶渍和碎茶末。我问:“开茶馆店要很早起来吧?”老板绞了一把抹布说:“吃茶的,四点多就来了,而我们三点多一点就要来准备了。”

  “天暖和还好,腊月里就比较辛苦了。”我感慨道。老板直了直腰说:“习惯了,就图个开心。”

  见我还不算太讨厌的样子,老板滔滔地对我说:“开茶馆店赚不了什么大钱,但开心啊。你看每天早晨,这么多的吃茶人从四面八方赶来,边吃茶,边讲外面大大小小的新鲜事,我不出家门就晓得好多事情,关键是人多,闹猛!再说了,很多人到我这里吃茶已习惯了,我不开,对不起他们的。”

  我不能体会老板所说的开心是什么?但我知道,老板每天端坐在咕咕嘟嘟冒出白色水蒸气的开水炉前,晨暮中,等待第一声脚步的响起,踢踢踏踏的一定是一种惬意的享受。等越来越多的吃茶人从四面八方汇聚而来,说说家长,扯扯里短,比如乡下人的农耕怎么样,街上人的生意又如何。喝完早茶,吃点点心,活动活动因为茶热而浑身血管里都充满暖意的身子。迎着初升的太阳,走出茶馆店,再顺手买上几样新鲜蔬菜,心满意足地开始一天的营生。

  老板又指了指这间茶馆店的屋顶说:“听说要旧城改造了,也不知我这茶馆店还能开几时。我都六十多岁了,这间茶馆店年纪比我都大,看来儿孙们是不愿意再开了,没花头的。”

  走出茶馆店,站在大有桥街的街中央,我扭头望去,赫然发现店门口有一白色的招牌灯“三八茶室”。看来,老板已将“茶馆店”改成时髦的“茶室”了。

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