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无糖月饼并非真的不含糖

2016年09月14日 08:24来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者:记者 平 阳 通讯员 钟春惠

  中秋佳节来临,月饼再度走俏。一种名为“无糖月饼”的产品成了消费者的新宠。无糖月饼到底含不含糖?糖尿病患者食用需要注意些什么?

  近日,市民陈阿姨告诉市第一人民医院专科医生,她有多年的糖尿病史,平时血糖控制得比较理想。临近中秋节了,孝顺的子女特意买了“无糖月饼”给她吃。“听销售人员介绍,这种月饼为糖尿病患者特制,可以放心吃。”陈阿姨说,自己每天吃一个月饼,还适当减少了部分饭量,但血糖还是升高了。

  医生给陈阿姨进行了常规检查和化验,并推荐她到市一院新开设的“糖尿病教育咨询门诊”进行详细咨询。糖尿病教育咨询门诊护士告诉陈阿姨,“无糖月饼”并非真的不含糖,只是不添加蔗糖、果糖等,但月饼皮所含的淀粉仍可以转化为葡萄糖,从而导致人体血糖升高。而且月饼一般含油脂较多,热量较高,因此,“无糖月饼”对糖尿病患者来说也不宜多吃。此外,“无糖月饼”中的木糖醇不易被人体吸收,食用过量后易引起腹泻。

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