榨菜企业废水处理的老大难在2014年桐乡启动榨菜(蔬菜)行业整治提升工作后，终于得到了有效解决。近日，为进一步巩固榨菜(蔬菜)加工业整治提升成果，桐乡制定出台了《桐乡市榨菜(蔬菜)行业整治巩固提升工作方案》，旨在促进全市榨菜(蔬菜)产业结构提档升级。

　　根据《方案》，榨菜(蔬菜)行业整治巩固提升工作按照“污水全入网、废气全整治、固废全处置、腌制全规范”的要求，以改善环境质量为目标，以规范腌制为突破口，强化综合管理与监管执法，通过整合淘汰一批、巩固提升一批，全力推进榨菜(蔬菜)行业实现规范健康发展。

　　记者了解到，榨菜(蔬菜)行业整治巩固提升工作主要有三大原则：谁污染谁治理原则要求榨菜(蔬菜)企业作为榨菜(蔬菜)废水、榨菜(蔬菜)皮、锅炉废气、污泥等污染物的产生主体，应依照法律规定承担污染治理的主体责任和负担污染治理的相应费用；集中整合原则要求各镇、街道结合实际情况，集中整合榨菜(蔬菜)工业企业，全面淘汰不合法的腌制散户和无法达到“污水全入网、废气全整治、固废全处置、腌制全规范”要求的榨菜(蔬菜)加工企业；行业自律原则要求榨菜(蔬菜)行业协会加强与主管部门的沟通联系，全面参与整治巩固提升工作，并出台行业自律规范，切实发挥行业协会对全市榨菜(蔬菜)行业规范健康发展的重要作用。

　　“这一次主要是在前几年整治的基础上进行的巩固和提升，对榨菜(蔬菜)行业污染物的处理有了更详细的要求。”据市环保局工作人员介绍，“污水全入网、废气全整治、固废全处置”的完成期限均为今年10月31日前，要求现有废水预处理设施的榨菜(蔬菜)加工企业完成对无废水预处理设施的榨菜(蔬菜)加工企业的整合兼并，做到废水稳定达标入网，对无废水预处理设施的榨菜(蔬菜)加工企业原厂址依法处理，直至关停；10蒸吨/小时(含)以下燃煤锅炉按全市锅炉整治工作要求完成淘汰，改为集中供热、天然气锅炉、电锅炉等，实现清洁能源替代；规范完善菜皮、污泥等固体废物贮存设施，依法建立产生、贮存、转移、处置台账，鼓励企业联合建设菜皮废弃物资源化利用项目，减少固废排放等。

　　另外，记者还了解到，腌制全规范要求净菜进厂、统一腌制、严格监管，从今年12月1日起，全市所有榨菜(蔬菜)加工企业一律不得收购市内腌制榨菜、市外未削菜皮的腌制榨菜和市内外未削菜皮的鲜榨菜；今年11月1日起，现有废水预处理设施的榨菜(蔬菜)加工企业的榨菜(蔬菜)腌制原则上必须在厂区内进行。如确需厂外腌制的，由企业向属地镇(街道)提出申请，并确保腌制窖做到防渗、防漏、防雨，腌制废水必须用专用密闭车辆全部运往厂内废水预处理设施处理；今年12月15日前，由属地镇(街道)牵头，经信、环保、公安、国土、农经、市场监管、综合行政执法、水利、水务、供电等部门(单位)配合，开展专项联合执法，对不符合整治要求的企业依法实施强制关停，对未编号登记立牌的腌制窖依法强制取缔，属地镇(街道)出台行业长效管理办法，实行镇、村、组联动，网格化管理，建立定期巡查机制，对非法腌制窖发现一只，取缔一只。