说起从前的农事和农活，很多人已渐渐不知道了。

　　在以前，农业生产全部依赖人力，靠双手双脚去完成，所以重体力活特多。一个农民从10多岁开始在田里干活，日出而作，日落而息，风里来雨里去，严寒酷暑，所以衰老得特别快，像我父亲在40多岁时看上去已像60多岁的人了，俨然小老头一个。而在一年的劳作中，主要的累活、苦活有车水、揪沟等几种。

　　水稻的生长离不开水，但也不能淹没在水中，遇上旱年，要车旱水，就是把河港里的水车到田里来。遇到涝灾，要车大水，就是把田里的水车到河港里。

　　所以在以前，一只圩头里，常有两只埠头，一只是上水埠头，一只是出水埠头。水车很大很重，车水很吃力，全靠两只脚去踏，依靠人的体力去转动车轴，车轴上装有挡水板，依靠连续不断的转动，挡水板便会带上水来。一架水车要四个人一齐用力才能踏得动，4个人一组，两组8人轮流踏。踏车时两臂挂在一个横木上，人悬在空中，称空中走路，必须不停地踏才能不掉下来，所以4人还要步调一致，稍不留神便会掉下来。由于双脚不停地向下用力，血脉不调和，容易伤筋，所以那时得大脚疯(静脉曲张)的农民特别多，两只腿上下一般粗，像青筋暴出，弯弯曲曲露出在皮肤上，看了让人鸡皮疙瘩，患大脚疯的人行路不便，严重时还会皮肤腐烂，很难治好，影响生活。

　　在以前，农民靠天吃饭，所以在民间经常有一些娱神活动，目的是祈求神灵保佑风调雨顺，田蚕丰茂。

　　除了车水，最辛苦的还有锹沟。那个年代，春花作物主要是大小麦、油菜和蚕豆，它们与水稻不同，不喜水多，所以种下后要及时开沟排水，防止水渍。特别是麦垄沟，要深，因为麦是旱地作物，从出芽到成熟，只要三趟水。立春一过，雨水就多，容易春涝，田间沟水流到河里，河里的鱼喜欢逆水而上，这时是捉鱼的好时候。

　　母亲说，菜花开时的鱼叫菜花鱼，味道最鲜。菜花鱼中最多的是鲫鱼和鰟魸鱼，还有汪丁、鲶鱼和鲻鱼。有一次，二哥也在家，我与他一起去田里捉鱼，二哥也许是读了点书，有点文质彬彬，站在水沟里不知所措，一条也没有捉到，而我一下子捉到了大大小小十几条鲫鱼，大的有手掌阔，小的也有二指阔，放在鱼篓里，活蹦乱跳，真正是活水鲫鱼。这天晚上，母亲烧了两碗鱼，没有放过多的菜油，但味道鲜极了，真正是活水鲫鱼的味道，让我们胃口大开。

　　后来，每年这个时候，我都要在田沟里捉几回鱼，有时吃不完，母亲腌制一些，过一段时间，拿几条炖来吃，也别有一番风味。