“你家黄桃熟了吗？什么时候可以摘啊？”最近，高桥镇落晚村杨家桥组的张天艮接到了不少电话，预定今年8月份成熟的晚黄桃，好多都是去年的“回头客”。去年，张天艮种的有机黄桃以个头大、模样好、味道鲜甜的优势，击败了市场上的其他黄桃，引得顾客争相前往桃园采摘。

　　20几亩的桃园最终以每亩1.5万元的产值，让张天艮看到了优质黄桃的商机。今年，他又租下了130多亩地，种上了新桃苗。是什么让他对自家黄桃品质信心十足，敢下大手笔扩大投资？有一个秘诀，许多桃农都未必知道——毛豆套种，秸秆还田。

　　毛豆套种能“锁水”，秸秆还是有机肥

　　农业上，把几种不同庄稼按照一定的行距、株距和占地的宽窄比例种植，叫做套种，这是农业上的一项增产措施，也是一种集约利用时间的种植方式。而对于张天艮来说，他想集约利用的并不是时间，想增产的也并非全部作物，他的地里主角只有一个——黄桃。

　　选择毛豆作为套种作物，其实是有讲究的。张天艮说：“毛豆是豆科中需水较多的作物，种在桃苗边上，高温干旱的时候土壤不容易板结。另外毛豆秸秆堆在桃树根部，一来可以减少土壤水分蒸发，二来自然腐烂，就是天然的有机肥。”

　　张天艮告诉记者，要想黄桃口感好，全靠有机肥，而改良土壤就得少用化肥。在今年3月新种的130多亩桃树中，有100亩套种了毛豆，另外30几亩没有套种毛豆，他就是想通过这个对比实验，看看毛豆套种对黄桃的品质影响有多大。

　　这天，正是桐乡连续高温的第二天，当天最高温度38.6℃。记者站在张天艮新租的田地间，看见桃苗边上的毛豆已经进入成熟期，有两位农民正在帮忙收割。张天艮的农用三轮车上已经堆了好几袋毛豆，而秸秆则被堆放在桃苗根部的土壤上。

　　尽管桃苗的叶子顶不住长时间的高温暴晒，都耷拉着往下垂，但翻开秸秆看底下的土壤，却并没有板结。走到没有秸秆覆盖的地里再看，土壤表层已经被晒裂。

　　种下黄桃苗，3年才能挂果。2015年张天艮的“首战大捷”，得归功于2012年的一场农业技术讲座。“上海农科院的教授来嘉善讲课，说的就是毛豆套种黄桃技术，还亲自到地里教我们如何实践。”听了这堂课，张天艮获益匪浅，2013年便开始了他的黄桃种植事业，全部用上了毛豆套种技术。毛豆可以卖钱，桃子也丰收，这样的“双收益”让张天艮尝到了农业技术的甜头，于是一年两次的农业技术讲座，他就是再忙也会去听。

　　想吃他们家黄桃，得等到8月份

　　去年，张天艮家“走红”的黄桃究竟有多好吃？记者决定亲自尝一尝，然而7月下旬并不是最佳赏味期。张天艮妻子毕福英告诉记者：“我们家种的是晚黄桃，现在大部分还没成熟呢。想要采摘的话，得等到8月份。”

　　果真，桃园里大部分黄桃还是青绿色的，有的还没有拳头大。“成熟的桃子很少，得找找看。”毕福英带着记者在桃园里穿梭，找了半个小时才采到10几个。刚从树上摘下，桃子脆生生的，口感特别鲜，甜度也比市场上卖的早黄桃要甜。毕福英说，晚黄桃经过了高温天的“磨炼”，水分少，甜度自然就上去了，要是再长个10来天，还会更甜更鲜美。

　　在采黄桃的途中，记者见到桃园里养了些鹅与鸭子，便问起其中门道。“园里的杂草归鹅吃，药水都打不死的害虫归鸭子吃，鹅粪鸭粪都是有机肥。”毕福英说道，桃园分两个院子，每个院子里都养了十几只鹅和鸭。

　　“说到底，种黄桃还是得用心管理。”除了毛豆套种、养鹅养鸭外，张天艮和毕福英在种植黄桃上花了巨大的心思，怎么修枝，几时施肥，几时打药都有讲究。“桐乡其他地方的种植户，甚至海宁的，都专程赶过来跟我们学技术。”毕福英望着和丈夫一起辛苦打理的桃园，眼里透出满满的自豪，仿佛自家孩子给自己争了光。