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精深产业链 传统合作社拓展商机版图

2016年05月06日 07:42来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者:记者 沈明敏 通讯员 张国桢

  刚刚过去的五一小长假,桐乡运北秸秆利用专业合作社里,游玩的市民来了一批又一批,工作人员忙得团团转,连负责人王红飞也不得不亲自干起了接待。一个以秸秆回收利用养殖湖羊的传统养殖场怎么突然那么受欢迎?这主要得益于合作社从去年开始探索的产业链延伸和转型创新之道。

  机遇往往伴随着挑战而来。王红飞说,运北秸秆利用专业合作社的转型契机,源于去年的湖羊销售行情低迷,“合作社存栏湖羊3000多只,前几年行情好的时候,根本不愁卖,但去年价格一下子跌下来,算算连成本都换不回来。”怎样才能把损失降到最低?一个羊肉深加工的念头在王红飞的脑海中冒了出来。

  浓香扑鼻的红烧湖羊肉,装入一个精致的瓦罐,买回家一加热就能吃到这一道土味浓郁的桐乡农家菜。王红飞将羊肉深加工的念头付诸实践,很快就打响了头炮,瓦罐羊肉深得桐乡市民的欢迎。之后,王红飞还跟附近的食品加工企业合作,推出了真空包装的红烧羊肉,将这一道桐乡美食的保质期延长,并依托互联网和高速公路服务区拓展销售渠道。

  “以前即使是行情好的时候,一头一百斤的羊卖出去也不过千把块,现在做成真空包装,一只羊大约可以制成30袋1斤装的羊肉,在网上的售价是98元一包。”交谈中,王红飞算了一笔账,他说,除去各种开支,羊肉食品的利润较以往卖商品羊更为可观,有效缓解了行情低迷对合作社的冲击。

  “好吃”成为桐乡运北秸秆利用专业合作社的转型第一步,在此基础上,今年,王红飞又在合作社内办起了“农家乐”挖掘“好玩”经济。一个个土灶头为时下市民烧野米饭提供了一个好去处,而最新引进的10只稀有品种羊更是趣味十足,长相奇特的多角羊、温顺雪白的多赛特羊、黑头白身的杜泊羊以及风靡网络的羊驼等,吸引了络绎不绝的游客。“光五一这3天时间,合作社就接待了1500多人。”提起这热闹的场景,王红飞笑容满面。

  不过,头脑活络的王红飞显然并不满足于眼前的成绩,在他的规划中,发展现代庄园经济,让湖羊养殖更有“文艺范”、更有看头,才是合作社的长远发展之道,“我们在去年入选了桐乡现代农业庄园建设点,打算建设一个充满文化底蕴的湖羊庄园。”王红飞透露,湖羊庄园定位“宏扬800年湖羊文化,做大做强精品庄园”,目前,宣传介绍湖羊养殖管理的文化长廊已经建成,下一步,羊文化博物馆将开工建设。

  从湖羊养殖场到新兴庄园,桐乡运北秸秆利用专业合作社正通过种、养业的互惠互利,生态循环发展及农旅的有机融合,以创新思维挖掘农业合作社的经济新增点。

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来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 新闻标签:产业链 合作社 湖羊 王红 桐乡 编辑:匡万忠
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