4月26日，在上海交通大学长宁校区会议室，在“2016CIFC中国创新创业大赛上海站暨CIFC金融创投(上海)俱乐部成立大会”上，66岁老太徐立巧在项目路演中表示：要投身互联网，玩一把“互联网食品”。

　　徐立巧在乌镇无人不知，她是桐乡市乌镇泰丰斋旅游工艺品食品有限公司的掌门人。

　　“泰丰斋”是始创于乾隆三十六年即公元1771年“泰丰食号”手工糕点铺的延续，历经245年的岁月沧桑。

　　1995年徐立巧传承了祖辈“泰丰斋”商号，经过20多年发展，公司拥有休闲食品和民间工艺美术品两个产业。泰丰斋承袭古老手工制法，让乌镇距今已有100多年的历史姑嫂饼得以传承并创新开发了20几种“姑嫂饼”系列。成为乌镇旅游商品“杭白菊”、“三白酒”之后的“三宝”之一。

　　泰丰斋在食品领域以传统糕点为主、西式糕点为辅，主要产品有姑嫂饼、麻酥糖、时令糕点、休闲茶食、西式面包、蛋糕等五个系列70多个品种，产品畅销杭嘉湖及上海等地。入选为第三批“浙江老字号”企业。

　　泰丰斋是浙江省桐乡市工艺美术馆馆址所在地。泰丰斋多年聚集了一批民间手工艺人。发掘和秉承了杭嘉湖及周边地区古老的民间手工艺制作，其中“剔墨纱灯”已入选为浙江省非物质文化遗产。公司还在传统丝织、编织、刺绣、木雕等工艺门类外，传承了“南派皮影画”、“嵌丝漆画”、手工布艺、农家竹编、艺术编结等古老技艺。

　　20多年来，泰丰斋接收了许多残疾人，是桐乡最早一批福利企业。因为徐立巧认为，捐助只是一时的，只有让他们尽快学会融入社会、拥有自己的一项本领，让他们拥有尊严，那才是对他们最好的帮助。

　　20多年的艰辛创业，“泰丰斋”连续多年获得了“先进私营企业”、“旅游商品3A信用”、省、市“残疾人扶贫示范基地”、“省名优畅销农产品”、“农业龙头企业”、 “民间手工艺品组织奖”等30多项荣誉。同时，公司还拥有“老泰丰斋”、“乌镇人”、“京杭大运河”、“巧妈妈”、“民国女人”等注册商标，为今后发展奠定了基础。

　　2016年，泰丰斋总经理徐立巧提出了：“荣誉归零、二次创业”！

　　“像我们这样的中小企业在互联网的大潮下，都遇到了困难，过去的传统老路走不通了。我虽然今年66岁了，有人也劝我退休吧，但我还想在第三次工业革命时代，玩一把互联网”。

　　“我们把‘互联网健康型休闲食品’做为今后的主攻目标， ‘互联网食品’不仅仅是通过互联网销售食品，更是一种针对互联网人群开发的系列健康型休闲功能食品。更重要的它是由乌镇—‘互联网小镇’研发、生产和销售的。”

　　“我不太懂互联网，但我懂心联网。我们在泰丰斋拿出了500平方米的空间做‘创意实验室’，我们要在网上网下聚集一批喜欢食品、工艺品的年轻人，创造出一批让大家喜欢的不含防腐剂、添加剂的天然休闲食品，用我们的真心把大家的心连接起来，把这些“健康休闲食品”便利地送到喜爱它们的人手上，这就是我的‘互联网’”。

　　在会上，她的这段话引起了在座专家、学者的纷纷‘点赞’，中国互联网金融联盟创始人、董事长王斌先生称赞说：您才是这次大赛的冠军。乌镇普众创客空间总经理李在中先生说：徐总能在这样的创新创业大赛上做项目路演，本身就是新闻焦点。

　　许多专家、学者和学员与徐立巧互留联系方式，纷纷表示对“互联网休闲食品”项目的关注，并希望去公司考察。

　　本次活动由中关村数字媒体产业联盟、CIFC金融联盟、上海交大互联网金融总裁班及中国私募投资行业联合会、新金融传媒、CIFC普众基金理事会、普众创客空间等单位、机构举办，这是继北京、乌镇、郑州之后的第四站。