昨天，记者从桐乡市场监管局获悉，为加强食品生产企业事中事后监管，督促落实食品安全主体责任，桐乡新近出台了有关食品生产企业随机抽查工作方案，并于上周开展了首次随机抽查。

　　上周的检查由两名行政执法人员和一名技术专家组成检查组，检查对象为梧桐街道辖区内一家面包店和酱腌菜加工厂，检查以随机抽取检查对象、随机选派检查人员的“双随机”抽查机制为模式，不发通知、不打招呼、不听汇报，直奔企业、直查现场，重点检查了食品生产企业的生产环境、原料来源、添加剂使用情况、回收食品处置、已被查处问题的整改情况。

　　据检查人员介绍，在检查过程中发现，这两家企业存在工艺流程布局不合理、产品出厂检验不符合要求、相关台账记录不全、产品标签标识不符合规定等问题，检查组现场提出了整改意见。

　　根据本次发布的《桐乡市食品生产企业随机抽查工作方案(试行)》规定，原则上要求市场监管部门每月组织一次随机抽查，每次抽查比例不小于企业数量的3%。据市场监管部门相关负责人介绍，目前桐乡共有200多家食品生产企业，也就意味着桐乡每月将抽查至少8家企业。

　　抽查对象如何确定？根据文件规定，抽查对象名录中随机确定。抽查对象名录分为三类：一为日常监督检查抽查对象，即我市辖区内全体食品生产企业；二为现场核查抽查对象，即在每个报告期内提交自查报告的企业作为抽查对象；三为专项监督检查抽查对象，由专项监督检查所涉及的行业内全部企业作为抽查对象。此外，对发生食品安全质量事故的，抽检监测发现不合格或问题样品的，虚报、瞒报主体责任自查报告的，被投诉举报或者媒体曝光有食品安全问题的，有其他涉嫌违法行为的问题企业，还将通过“单随机”方式直接开展检查。问题企业名单由食品生产流通监管科根据监督检查、各类抽检、投诉举报等线索进行汇总制定，并随时更新。

　　据该负责人介绍，随机抽查与日常责任区检查的显著不同点是实行区域回避制，即执法人员是由企业辖区外的其他所(分局)执法人员组成，而且是随机产生，检查对象也由电脑软件随机生成。通过开展随机抽查工作，进一步提高食品生产企业的主体责任意识，有效消除食品安全风险隐患，严厉打击违法违规行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。