又到一年清明时,屠甸的传统是家家户户都要包粽子。3月24日,屠甸镇小点心班的学员们开展了“片片粽叶香 浓浓传统味”的裹粽子活动。
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今天的粽子有甜的和咸的两种,甜的为赤豆红枣粽,咸的为大肉粽。为了此次活动,点心班的老师一早就做起了准备,将糯米洗净淘好,赤豆红枣蒸好,粽叶梳洗好备用着。下午第三节课时,学员们早早地来到食堂,穿带起了统一准备的围裙,带上了干净的白袖套,准备大显身手。经历多次活动的学员们,一个个训练有数,只见他们将粽叶折叠成了斗形,将糯米、肥瘦相间的大肉妥妥地放了进去,一弯一折一扎,转眼间一只精巧的一口粽,在学员们的小手中形成。桌子上的面盆中,一会儿的时间已堆积起来很多,一只只小巧玲珑的粽子摆在面前,巴不得马上去咬一口。
包完了咸的包甜的,方法一致,唯独不同的是有个别调皮的孩子,趁大家不注意,“偷”吃了个红枣,正在旁边偷着乐,大家见了也就呵呵一笑。同学们把煮熟的粽子给老师、家人送去浓浓的传统情!
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