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脚炉

2016年02月17日 08:39来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者:文 方伯荣 图 陆晓勤

  “农农,你到廊下头的脚炉拿来,放点柴蔀头,到灶口把火抄进去,当心烫。”爸爸关照着。

  农农答应了,就走到廊下头,先把脚炉里的冷毛灰倒在外面竹园旁边的毛灰堆里,然后在墙脚边拣了几块柴蔀头,就是桑树根或者桑柴拳头,那些已经枯死了的桑树。农农把这些柴蔀头放进脚炉以后,拎起脚炉到灶口,坐在灶口的长条凳上,用炒火板慢慢把火炒进脚炉里。灶里烧剩下来的柴火,树根什么的,火正旺,农农用火钳小心地夹到脚炉里。差不多了,他把脚炉拎到外面,然后把脚炉盖子盖好,再用抹布揩干净。他把脚炉放进床里的被子底下。

  这时候,北风呼啸,冬天,冷了。他们就用这样的脚炉取暖。这时候,农农7岁。

  桐乡农村,旧社会里,穷人家里冬天就这样用脚炉烫暖被子,晚上才可能熬过寒冷。

  脚炉,又简称火炉。一般是铜做的,所以有些地方叫铜火炉。后来用铁做的火炉,延续下来也仍然叫铜火炉,或者叫火炉,或者脚炉。

  圆型,口与底小,中间大,盖头上有小孔。

  火炉作用大约有几个,除了床里取暖,烫脚,双脚搁在脚炉上取暖,还可以烘干衣服袜子什么的,小孩子的尿布当然也在上面烘干,当然主要在冬天或者雨天。还有,父亲抽潮烟的时候,可以引火点烟。父亲把装满老烟的潮烟罐头伸进脚炉,用力吮吸几口,烟就点燃了,于是父亲就坐在凳子上吸几口烟,一天的劳累就烟消云散了。

  爸爸突然对农农说:“你明天不要忘记了,早晨把脚炉炒好火以后,多放一些柴蔀头,把你拣来的黄豆,在脚炉里煨,不要煨焦了,差不多就夹起来,放在碗里,当心烫。”农农当然知道,已经在脚炉里煨过好几次黄豆了,爸爸都非常满意,吃起来喷喷香。

  第二天,农农把火炒进脚炉以后,拎到廊下头,然后把黄豆、碗需要的东西放好,又搬来一只小板凳,他坐在小板凳上,把黄豆放六七颗进去,不能放得多,多了,翻身来不及。黄豆放在脚炉里的火里,柴蔀头烧旺了温度高,很快黄豆要烧焦,需要及时翻身。黄豆一爆,就要夹出来,否则很快就焦了,一焦就焦毛臭,不能吃了。农农的脸上热辣辣的,非常舒服。这在冬天,是最好的取暖方式,既暖和,又可以吃到黄豆。

  当然,如果在脚炉里煨蚕豆更好,因为蚕豆烧熟的时间长,所以不大容易烧焦。有一次农农就一个人在家里煨蚕豆,等到蚕豆爆了,翻个身,再煨;再等到蚕豆爆,蚕豆全部爆开了,就熟了,夹在碗里,冷却以后,吃起来真好香。不要太猴急,否则舌头要烫伤。

  朝东屋里造好新房子以后,冬天大家就来到那里晒太阳。好多农民手里捧个脚炉,有大有小。如果刚刚炒进火的脚炉,很烫,有人在脚炉外面包上一块围巾或者一件破衣服,这样捧在手里就不烫,却十分暖和。假如你坐在长条凳上,那么有人就把脚炉放在地上,双脚搁在脚炉上烘脚。里面打牌的一桌,每人脚下一个脚炉,形状大小差不多。只不过有的是铜火炉,有的是铁火炉。西村头一个竹匠师傅非常聪明,他家里的脚炉,外面他编织了竹筐,按照脚炉的大小模样编织,十分抢眼,捧在手里,非常舒服,又好看。

  当然,个别人家,连火炉也买不起,冬天就在破的陶瓷钵头里炒点火暖暖手而已。

  如今,这些脚炉或者叫火炉,已经进了博物馆。家家有空调,有电热毯,取暖器了。

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来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 新闻标签:脚炉 火炉 黄豆 蚕豆 坐在 编辑:匡万忠
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