腊月里，腊味香。过去在桐乡，每到冬天，特别是腊月里临近春节前，制作咸肉、香肠等腌制品，可以说是很多家庭的传统，而且家家腌制的口味不尽相同。

　　随着气温逐渐降低，你会发现，在桐乡的一些街头巷尾，开始挂起了咸肉、香肠、酱鸭、咸鱼等腌制品。前几天，冬日午后的阳光温暖明媚，记者走在市区武庙街上，偶一抬头，便被一户人家高高挂在窗外的香肠和咸肉吸引住了目光。

　　就这样，在咸肉和香肠香味的“诱惑”下，记者敲开了这户人家的大门。

　　这是65岁的陈连芬老人的家，挂在窗外晾晒的香肠和咸肉，是她一周前买了猪肉等原料在家自己腌制的。陈连芬说，虽然制作的量不多，但是为了让咸肉和香肠吃起来更香，她还特意去买了上等的猪肉作为原料来制作。前几天气温低，阳光又好，便每天将咸肉、香肠挂在窗外晾晒。“再过十天左右，香肠和咸肉就可以尝尝鲜了。”她笑着说。

　　值得一提的是，这咸肉和香肠，陈连芬多年来一直坚持自己制作。“在我小时候，那个年代的生活条件不好，物质并不丰富，但对过年却充满了热切期待。”陈连芬说，而最让人开心的事就是，过年期间可以吃上一口父母做的咸肉和香肠，再配上一碗白米饭，那叫一个香啊。说起这些记忆深处的浓浓年味故事，陈连芬很是感慨。

　　如今，生活条件好了，平时什么好菜都能吃得上，但每到临近过年，陈连芬却特别想念这口味道。“所以每年春节前，我都会做一点，哪怕只是一小块咸肉，一小段香肠。”她说，等到全家老少聚在一起吃年夜饭时，便要拿出来一起分享。

　　对于陈连芬来说，有了这自家腌制的咸肉和香肠，年夜饭才是圆满的。