离开车如流水的大路，大巴车一头扎进一片深绿的林海，车窗外高大密集的树木像呼啦啦迎上来的人群，簇拥而至；所不同的是，欢迎的深情潜藏于静穆的树丛里，安静而悠远。

　　再往前行，树木渐疏，眼前出现一大块空地，绿草茵茵，天空湛蓝，浮云飘飘，风景阔朗。林地中间停着一辆马车，高大健壮的洋马，一身泛着油光的棕红色，还不时地打着响鼻，将头甩几下，脖颈上的鬃毛随风飘起，似乎早就攒了一身的力，只待主人一声令下就奋蹄而起。红脸膛的马主人正笑容可掬地站在一旁，另有一位十九世纪英式乡村打扮的姑娘也冲着我们盈盈一笑，露出一口甜甜的糯米牙，那眼睑与丰唇，饱含着青春的汁液，一种健康、质朴的自然之美纤毫毕现。

　　坐上大马车，马蹄得得，向密林更密处漫溯，不多时，在密林中穿行的马车前出现一圈围栏，越过围栏，一座，两座……五座大小不一的木房子散落在密林深处，错落有致。一位健硕的男子正站在那间最大的木屋前，身高足有一米九吧，圆脸，络腮胡子，脑后扎起一个长长的“马尾巴”，腰间一条大围裙，围裙上还缀着一条像绶带的暗红色的布条，乍看样子，好不威严。但是随后的一笑闪过的光芒却是那种大男孩特有的活泼与气韵，他正是这个农庄的少东家；老东家正站在不远处的木屋门前，白衣白裤白头发，还有一蓬马克思似的白胡子，深蓝色的眸子，平静如海。

　　这里是加拿大魁北克省蒙特利尔远郊的一处枫叶糖浆农庄，弗塞父子，就是刚才的大胡子与白胡子经营着这片农庄，亲爱的弗塞一家。虽然不是采集与制作枫叶糖浆的季节，但是小弗塞早已安排妥当，他将我们引到一间看上去有点年头的木屋里，原来这里就是熬制糖浆的地方，站在还散发着清香的铁皮槽前，听着他一一道来驰誉世界的加拿大枫叶糖浆的由来，一路而来的种种疑问一个个解开了，刚才看到好多高耸入云的大树上都绑着一个小小的铁桶，一个如瓶塞样的铁嘴楔入树里，原来是收集枫树汁液的工具。当年这里的土著印第安人偶然发现了枫树汁液是如此美味，于是就代代相传，且渐为移居至此的白人所钟爱，泡水喝，抹面包，做冷饮，美味又健康。渐渐地，他的讲述似乎在我眼前展开了这样一幅幅画面：每年三月间，北美地区厚重的积雪还未消退，人们踩着齐腰深的积雪，将铁桶里的汁液倒入背着的大桶里，炉火熊熊，酽酽的糖浆顺着管子流到一个个大玻璃瓶里，火光映红了烧制人的脸，其中当然也有弗塞先生，他不时露出微笑，又一个好收成!厌倦了城市里的红灯绿酒，繁弦急管，带着家人来到这片深山老林，用自己的双手收获甜美的糖浆，这样的选择是正确的。三十多年就这样一晃而过。

　　而今的弗塞先生静静地坐在大木屋里的吧台后，灯火幽暗，墙上都是有关他的照片。三十多年前的他，也是那把大胡子，黑色的胡须，洁白的积雪，写满了他的历史与故事。见我们走进去，老人一把拽过身后酒柜里的一个大瓶子，瓶子里暗红色的液体倒入一个个小酒杯，轻轻地推到我们面前，示意我们尝尝。开始以为是葡萄酒，仰脖一饮而尽，这时发现自己错了，一条热线直接穿行在身体里，到了胃里，又马上升腾而起，胸口像是被人重重地捶了一拳，热气与疼痛顿时炸裂开来，脸上不由自主地现出异样的神色。见此情景，老人不禁乐了，欢快的表情似乎变成了一个问题，怎么样，够劲吧？嘴里念念有词，是法语，听不懂，敬谢不敏。接着他又用英语嘟囔了两句，原来这是用枫叶糖浆酿的酒，酒劲堪比朗姆酒。呵呵，上当了!

　　等走入他家的食堂，适才的幽暗与热烈告一段落，眼前一片开阔，明亮的大厅，屋梁上挂满了枝形吊灯，明晃晃直逼人眼。一排排黝黑的大桌子泛着岁月沉淀的幽光。桌上刀叉锃亮，杯盘明净，一筐新鲜出炉的面包正招引着我们。待坐下来，忽然从一扇木门走出来几位年轻姑娘，其中一位就是刚才坐在马车上微笑的姑娘，她们手里托着一个大盘，走到我们身边，弯下身子，将一盘盘菜绽放于我们面前，熏肉、烤肠、沙拉、鸡蛋、火腿，轮番登场，应接不暇；当然主角是桌上早已摆放好的一大瓶糖浆，倒一杯清水，放两勺糖浆，任浓浓的糖浆在水里袅袅娜娜地荡漾开去，尝一口，果然名不虚传，甜、鲜、香，有一股大自然清新的味道。而邻桌同学们的那一大瓶早就被哄抢一空，好家伙，这群小东西每人一杯原液就这样喝下去了，那还不“甜”死他们啊!

　　看到同学们如此热情，一直在饭厅小舞台上唱歌的歌手也是兴奋得向我们挥手，示意我们过去，只见他换上一张唱片，手中的电吉他一拨，一串清亮的音符款款而来，音箱里的音乐也紧随而至，这是一首节奏明快的曲子，他放声唱了起来，一首法国民谣，虽然没听懂歌曲的意思，但歌声里传达出来的欢乐与热情照样可以点燃我们，同学们一哄冲到台前，随着音乐的节拍扭动起来，有了音乐的鼓舞，大厅的灯光似乎更加明亮了，吊灯的光芒在空中结成十字或绘成星状，令人眼明神爽。待姑娘们忙到两腮飞红时，我们也是撑得肚子滚圆。

　　待饭后林中散步消食时，白胡子老爷爷的话匣子算是打开了，一九七八年的某天，一家人来到这里，买下了一片小树林，在妻子的帮助下，植树，割浆，熬糖，小弗塞就在这里出生，而今，小树林早就长成大森林了，小弗塞也长成大弗塞了，他们家熬糖还是遵循古法，拒绝工业化生产，每年产量不多，够访客与自用即可，如有多余，再装入小瓶出售。他说他去过东南亚，没到过中国，小弗塞则说到过香港与深圳……饭后的谈笑在这片清静的林子里继续。这时，老弗塞指着花坛里趴着那条狗说，你们可要小心，这是条狼，十二年前他从一个猎人手里救下了它，它的名字叫lulu。真的，要是他不说，我们还真以为只是一条狗，细看它的眼圈线，这是一头北美灰狼。老人走过去，摸摸它的颈脖，lulu眯起眼睛看了看主人，嘴里呜呜地低吟了几声。离开时，带上几瓶糖浆，原来老爷子还有注册商标，商标是他老人家的头像，一把大胡子，戴着冬帽，目光如炬。

　　穿过那片密密的林子，回到热闹异常的国家公路上，一辆辆车飞快地交会，擦肩而过，正默默地想着那把大胡子，后面有辆车飞速超车，车后明亮的刹车灯闪过一道炫目的红色。

　　此时，不禁回想起一首小诗来，“买只牛儿学种田，结间茅屋向林泉。也知世上无多日，且向山中过几年。为利为官终幻客，能诗能酒总神仙。世间万物俱增价，老去文章不值钱。”真想把这首诗讲给你听听！大胡子老爷爷，你不是隐士，胜似隐士。