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畜牧场

2015年10月28日 08:33来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者:沈永林

  小队里的畜牧场,建在原石北西队的土地上,确切地说就在墙门里的人家背后。因朝天粪池夏天臭气熏天,红头苍蝇满天飞舞,担心住在村子后面的老疤头家有意见,甚至会冲着队长发脾气,故尽量离他家远一点。

  称是畜牧场,其实很简单,只有五个朝南猪棚,两间朝东饲料间,猪棚后面挖一只朝天大坑,四周砌砖粉刷水泥后,就成了一只超级大粪池。前后不到十天时间,队里的畜牧场顺利完工了。

  在畜牧场里管猪的人,也有个比较体面的名字——饲养员,饲养员名叫沈天福,按辈分叫他堂太公,天福堂太公除了说话绍兴口音硬邦邦之外,他待人接物相当随和,劳动态度非常诚恳。比如说,小队畜牧场散伙后,天福老太公经常帮生产队里管谷场。他管谷场那天,赤着一双精瘦瘪骨头的脚,一天到晚踏在晒得沸烫的谷堆里,马不停蹄地用那双粗糙的老脚,翻来覆去地拖来拖去,拖出无数条笔直的、宽阔一致的、一眼看到水泥白场的条子,他用原始的晒谷方式,把当天脱粒下来的湿谷,均匀地享受着火辣辣的阳光,当太阳落山时,金黄色的稻谷即可进仓储藏。

  称是畜牧场,实际上只养四五头老母猪,从来不见养肉猪。想想也是,在那个年代里,连人的肚子都吃不饱,队里那有饲料去喂猪。夏天还可以,吃点番薯藤和南瓜片,冬天什么都没有了,以草柴糠为主。只因为饲料中没有足够的营养,难怪连年轻小母猪也懒得发情叫春。后来队里引进了新品种牛头瓜,顾名思义,牛头瓜就像牛头那么硕大,每个南瓜竟有几十斤重。牛头瓜的丰收,对发展养殖业来说,确实做出了一大贡献。当年,畜牧场里的大母猪,吃得饱饱的,睡得香香的,养得胖胖的,皮毛亮亮的,叫春也缩短了周期,产仔增加了数量,畜牧场的收益水涨船高,天福老太公布满皱纹的老脸上,终于露出了灿烂般的笑容。

  养母猪,对孩子们来说,有两场重头戏:一是,母猪叫春时有戏可看。一般在日中午时,见周坝里阿要,追赶着他家那头四百多斤重的苏白大耳朵年轻公猪,摇摇摆摆地走过石匠桥时,家住北桥堍的沈建林即通风报信,接着我们奔走相告:“畜牧场里要‘带猪’了!畜牧场里要‘带猪’了!”土话带猪,指母猪配种的意思。顿时,全村男女老少,包括平时睡午觉的老年人放弃了午休,哈欠连连地赶到畜牧场里看热闹。

  叫得死去活来的老母猪,一旦看到了自己的“梦中情人”,它会温和地走出猪圈,乖乖地听从阿要摆布。比如说,对瘦弱的小母猪,为了安全起见,阿要搬来几捆稻草柴垫在它的小肚子下面加加固,将一切事前准备工作完毕后,大公猪迫不及待地骑到母猪身上猛烈攻击,即伸出像钻头一样的家伙,向母猪屁股周围瞎闹,阿要担心它早泄而白走一趟,或者又要难为一斤半土鸡蛋,让大公猪补充营养,连忙伸手将“钻头”对准猪窍,这时,大公猪目不转睛,气喘吁吁,口吐白沫,大约半小时后,精疲力竭的大公猪才息事宁人。

  顺便插个阿要“带猪”的笑话。在一个雷雨交加的午后,阿要头带箬帽身穿蓑衣,赤一双烂泥大脚,顶着倾盆大雨,牵着苏白大耳朵壮年公猪,急急忙忙地走在去河泥浜头的田埂上,突然一道白光,听到“嘭”的一声巨响,接着天昏地暗,几乎不分东西南北,担惊受怕的阿要,被吓得晕头转向,一脚失控跌倒在水沟里。老兄即将起身时,被交配心切的大公猪扑向“黑母猪”发情,好在阿要右手习惯于拿一根桑条棒,反手猛烈抽打背后无礼的畜生,痛得大公猪无法发威。等到老公猪醒悟时,已经被它折腾得死去活来,起身时的阿要像一只泥冬瓜。有幸的是,大公猪尚未发泄。阿要清理了一下全身上下的烂泥后,继续牵着呆头呆脑的大公猪,急速前往石膀阿四家,享受迟来的爱。

  二是,老母猪未按时发情,也有戏可看。一般到了天高气爽,凉风习习的秋天,小队长叫来了周坝里杨子荣,将生产队畜牧场里那头三百多斤的老母猪屠杀。烧熟后,让全小队户主“吃朋东”(一家一人聚餐)补身子。

  届时,生产队水泥场上,像赶集一样人来人往。有人清理场地,有人挑来砖块,有人做起泥浆,有人堆砌灶头,有人借来锅子,有人担来柴禾,有人量来大米,有人背来八仙桌,有人搬来长条凳,有人借来碗筷,有人摆上酒瓶,有人发上香烟,有人烧火做饭,有人上灶烧菜,有人买来油盐酱醋,大家七手八脚地忙碌了半天,晒场上摆满了八仙桌和长条凳,那几只老虎灶上冒着丝丝青烟,场面不亚于小伙子结婚摆酒席。

  当西村口鸭蛋黄的太阳将要落到人家屋脊上时,小队电工咬福松把吃饭家伙“叮叮、当当”地收起来,一一放进工具袋,利索地合上闸刀,点亮了谷场上方,用长竹竿顶得老高的那只一千支光太阳灯,将平时里冷冷清清的晒谷场照得半天通红,随着从大铁锅里散发出久违的肉香味,在场的人群兴高采烈。

  在人头攒动,热闹喧哗,猫狗厮拼的氛围中:在浅蓝色的天空,飞蛾围着灯光满天飞舞;在八仙桌上方,弥漫着烟雾和飘香的酒味;在桌子底下,有黄狗、黑狗、小狗、老狗,还有白猫、黑猫、小猫、老猫和花狸猫,各自啃着属于自己的骨头;村上的萝卜头,竟然忘记了洗小脚穿鞋子,大家赤着一双泥脚丫,呆呆地站在桌子旁边看热闹闻味道;从外村闻讯而来的几条不敢靠近的野狗,毫无表情地站在晒谷场旁边嗅嗅、看看,便拖着毛茸茸的尾巴悻悻离开。

  其实,我是轧轧闹猛而已,在小小队(全村分为四个生产队)的时候,早已尝过父亲他们吃剩下来的母猪肉,口感粗丝,骚味十足。

 

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