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萌娃争当小厨神 比厨艺比创意

2015年10月20日 08:45来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者:撰稿 钟淑婷

  课桌拼成餐桌,生姜酱油醋一字排开。上周,城北小学三年级五班举办了一场别开生面的班级厨艺大赛。

  穿上白色的厨师服,系上围裙,戴上帽子,参赛小选手们立马变得有模有样。别以为他们只是打扮得专业,洗菜、切菜、下锅、翻炒、摆盘更是同样表现得很专业。小选手范佩岑的参赛菜品是蒜蓉炒虾。只见她便熟练地将准备好的虾放入锅中,拿上锅铲轻轻翻炒。初入锅时溅起了油花,让她吓了一小跳,但小小插曲后,又很快调整心情,继续一丝不苟地做起菜,一手倒酱油、一手掌勺,动作十分娴熟。“在家里已经练了好几遍了。”小佩岑说。

  另一位小选手颜奕陈的参赛台前则摆满了海苔、黄瓜、鳗鱼等,她要做的正是鳗鱼寿司。她有条不紊地忙碌着,将米饭均匀地铺在海苔上,然后放入各味作料,快速折卷成型,分切、装盘、装饰……外加芒果片的点缀,让整个菜品更加生动鲜活。

  精于色泽的奥尔良烤翅、创意十足的小熊寿司、色彩缤纷的土豆泥沙拉……小厨师们发挥想象力、创造力比拼厨艺,香味充斥了整个教室。“赶紧来尝尝我做的,味道很棒哦!”“哇,这个寿司真的好好吃,太棒了!”……在接下来的评选环节,所有孩子都拿出自己的劳动果实与同学、老师分享,并由美食评审团进行投票,评选出最受欢迎的食物。最后,颜奕陈、范佩岑、朱凯、孙孟冉、顾子墨等十位同学凭借各自美味的菜品脱颖而出,被评为“十佳快乐小厨神”。

  孙巧玲老师告诉笔者,其实早在今年暑假期间,她就布置了“厨艺”这一实践类作业,希望学生能利用假期练出一道拿手好菜。“现在的孩子在家动手的机会越来越少,扫地、洗衣服、打扫房间、做饭这些最基本的家务劳动,家长们几乎都包办了,事实上这对孩子成长很不利。”孙巧玲称,希望通过厨艺比赛锻炼学生动手和生活自理能力。

  通过这次比赛,学生的收获确实不少。在“感悟分享”环节,孩子们纷纷自告奋勇举手发言。杜启弘说:“我以前觉得做菜特别难,所以根本就不敢尝试。但是真的开始做了以后,才发现其实并没有那么难。”

  有的孩子尝到了劳动的幸福,也有孩子体会到了父母的辛苦。“平时在家都是爸爸妈妈做菜给我吃,这次亲自动手后,才知道做菜的辛苦。”一位女生高兴地展示自己做的番茄炒蛋,说以后可以做菜给妈妈吃了。

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