9月7日下午，屠甸中学组织召开了食堂管理及工作人员会议，桐乡市教育安全科沈伏荣老师为大家作了《“五常法”管理》的培训。同时，屠甸镇小和屠甸幼儿园的全体食堂工作人员参与了本次培训活动。

　　为确保新学期师生的饮食卫生与安全，同时规范学校食堂的管理和操作流程，9月7日，屠甸中学组织召开了食堂管理和工作人员会议。会上，市教育局安全科沈伏荣老师为大家作了《“五常法”管理》的培训。同时，屠甸镇小和屠甸幼儿园的全体食堂工作人员也参与了本次培训活动。沈老师向大家详细讲解了什么是“五常法”、为什么要学习五常法管理和什么是“五常法”管理等内容。同时，沈老师还通过具体实例和图片向大家讲解了五常法中常组织、常整顿、常清洁、常规范和常自律的各自含义和目的。最后，沈伏荣老师针对在餐饮卫生的出现一些“陋习”向大家一一作了举例，并提醒大家五常法不是一阵风，不是搞形式，也不是靠说出来，是靠做出来。他要求大家严格按照“五常法”管理，规范管理与规范操作，把好饮食安全关，确保师生的饮食卫生与安全。

　　屠甸中学食堂作为省级餐饮服务食品安全示范学校食堂、嘉兴市餐饮食品安全监督量化分级A级单位和学校食堂五常法管理达标单位，认真做好食堂的规范管理工作，严格实行“五常法”管理和操作，不断加强食堂管理和工作人员培训，提高从业人员业务水平确保师生饮食卫生与安全，并努力将学校食堂办成师生、家长、社会满意的高标准食堂。