在桐乡，小餐饮店与小食杂店遍及全市，范围大、数量多，经营人员素质参差不齐，很有可能存在食品安全隐患。为切实保障食品安全，巩固创建国卫成果，从昨天起，桐乡市市场监督管理局动用100多人力，精编为7组执法队伍，在市内全面开展为期两周的小餐饮与小食杂店专项整治行动。

　　本次行动中，市场监管局执法人员在梧桐街道辖区和振东新区辖区范围内，重点检查小餐饮店与小食杂店是否持有效《餐饮服务许可证》和《营业执照》，从业人员是否持有效健康证明，经营范围内卫生状况，食品原辅料进货台账是否保留完全等方面。

　　在第一天的检查过程中，执法人员发现部分小食杂店与中小餐饮仍存在无证无照、证照未挂在墙上醒目位置等情况。

　　其中，位于梧桐街道桐庆小区民兴路上的一家名叫“云川人家”的小餐饮店就是其中之一。该店老板告诉执法人员，店面开了不到两个月，自己刚从云南来桐乡打拼，人生地不熟，不知道去哪里办理相关证件。

　　对于检查中所涉及的部分无证无照小店，市场监督管理局执法人员采取了较为“人性化”执法方式，限期一周进行整改，补齐所有证照。

　　走进位于民兴路上一家食品店，执法人员看到靠墙的货架上堆着高高的礼品盒，而食品流通许可证、个体工商户营业执照等证照则严严实实地被挡在后面。执法人员要求其亮照经营：“这些证照前面就不要放东西了，可以把证照再挂得高一点，醒目一点，挂到一眼就可以看到的地方。”

　　另外，为严格把关食品和食品原材料的质量安全，在实地检查时，执法人员要求经营者当场出具进货票据和食品合格证明等票证，并对经营者的各类索证制度做出明确要求，还统一发放“食品销售者进货台账”信封，建立食品原辅料进货台账制度。

　　据了解，接下来，市监管局将继续加大督查力度，进行“地毯式”全面检查，采取定期抽查、突击检查等方式，进一步摸清辖区内小餐饮店和小食杂店现状，及时发现和处罚违规不合法经营行为，切实消除食品安全风险隐患，确保食品安全，让老百姓买得放心，吃得安心。