嘉兴是闻名遐迩的粽子基地，吃粽是老百姓生活中最平常的一部分。我初来桐乡时，看见早餐点上络绎不绝的吃粽人，还是颇有些惊讶的。大肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、栗子粽，浅酱色的粽身泛着油油的碎光。三两口咬下去，便看见了里面的大肉馅，也是油油的，泛着碎光。

　　吃粽子是许多桐乡人的早餐标配，大街小巷的早餐点上天天有供应。不过，我是很少去尝试的。一来是觉得粽子太大太实，怕吃了撑肚皮，二来主要还是吃不习惯。我来桐乡前，在老家里，酱油大米都吃得少，也不喜吃肉，这嘉兴肉粽是怎么吃都不合胃口。只有那种迷你型的小豆沙粽，我勉强能够接受，偶尔吃上两个尝尝鲜。

　　其实要说，我也是爱吃粽子的。可此粽非彼粽。我老家的蜂蜜凉粽子，是我最爱吃的家乡美食之一了。小时候，妈妈带我去县城，能到小吃市场来一盘蜂蜜凉粽子，那可就把我给美坏了。蜂蜜凉粽子，顾名思义，就是凉粽子拌着蜂蜜吃。嘉兴肉粽得要加热了之后才能吃，冷食既不好吃，又容易引起消化不良。而蜂蜜凉粽子是无馅的，吃的时候，拿出老早煮熟放凉的粽子，剥去粽叶，把粽身直接放在盘子上，再在上面浇一层蜂蜜汁。由于这种粽子在包制时只用糯米，而不掺入任何其它调味品和馅料，因此粽身通体白润细腻，在蜂蜜汁的覆盖下更是显得晶莹亮泽，让人看一眼便垂涎欲滴。

　　别急，要想吃得香，得先用筷子把粽身横着竖着压几道，好让蜂蜜汁能四处流散开来。这时候，才用筷子从粽角边上夹下一小块，放到嘴里，冰爽的蜜汁甜味，和着糯糯凉凉的粽香，香甜嫩滑，沁人心脾，让人顿觉神清气爽、满心欢喜。味道如何，只消看那吃粽人眼角散逸开来的笑意，就知道了。

　　嘉兴粽子丰实饱满，一般为菱形、船形，相比而言，蜂蜜凉粽子就单薄了许多，三角形的粽身有小孩手掌大小，成扁平状，中央稍微上鼓，是名符其实的“三角包”。市场上卖起来，一盘放四个小凉粽，一人吃一份刚刚好，这其中也是有讲究的。蜂蜜凉粽子在我老家那里，古来就是消夏解暑的民间风味小食佳品，但一次绝不可多吃，以防引起肠道不适。

　　一盘蜂蜜凉粽子消灭干净，仍留连忘返、意犹未尽。不管是大老爷们，还是邻家女孩，都会下意识地拿起筷头，在嘴巴里吸吮几下，再伸舌头把上下嘴唇来去舔几回，也不嫌样子难为情，总要把残留在外的那一丁点儿美味也收卷进去，才算是心满意足了。

　　从北到南“粽”飘香，念着家乡凉粽，闻着桐乡肉粽。缘，可真是奇妙。