刘艳荣正在做馒头。

3月20日，国际幸福日，这注定是一个传递爱心的幸福日子，爱和温暖在这个春雨淅沥的时节，持续发酵。

就在这一天，就要给严大伯送上热乎正宗的北方大馒头了。不知道这馒头是不是当年老严吃到的味道？带着忐忑和期待，带着约定和承诺，记者踏上了送爱心馒头之路。

微力量·桐心愿 我们在行动

等待，这一场如期的约定

下午两点半左右，当记者赶到东北饺子馆的时候，老板娘刘艳荣已经开始麻利地做馒头了。“早上就要开始发面，因为现在天冷，发的时间要长一些。”老板娘一边娴熟地做着馒头，一边用豪爽的东北腔和记者唠唠嗑，讲解正宗大馒头的做法。

北方大馒头之所以吃起来特别紧实，有嚼劲，关键还在发面时间把握和揉面的力度。一般，选用优质的高筋小麦粉，用温水和面，加入酵母，用水的比例要拿捏得当。老板娘有个独家秘方：“三光”，即盆光面光手光，这样就恰到好处了，馒头吃起来才不会太干或是太绵。

而揉面的力道，可是决定了这馒头劲道与否。加入干面粉，要有耐心地慢慢揉搓，把面团中的气泡全部压出，盖上湿布后，再醒二十分钟左右，这样面团就已经发酵到位了。

把面团搓成长条后再揪成一个个小面团，揉成扁圆形。七八个一屉，接下来就是上锅蒸了。

刘艳荣仔细把蒸锅擦干净，在锅中加入冷水。“蒸馒头也是有讲究的，发好的面要等水开后再蒸。”等七八分钟，锅中的水沸滚，就把摆着馒头的蒸屉放到锅中，盖上锅盖，差不多要20分钟。

不一会儿，馒头独有的麦香偷溜出来，撩拨着人的味蕾。老严的馒头即将出锅，记者满怀期待的心也持续升温。

“馒头好啦！”老板娘爽朗地招呼记者。“多给老人带点儿去，也不是什么麻烦事儿，只要他喜欢吃就好。”虽是一句再朴素不过的话，却触动了我们心中最柔软的地方。只因寻找那记忆中熟悉的味道，陌生人也因此而不再陌生。

冒着热气，散发着浓郁面香的馒头，个大而饱满，虽微微泛黄，面皮有些皱巴巴，没有市面上卖的馒头那么“白富美”，却是揉进了爱心、贴心和热心的“小清新”馒头。

“快给老严送去吧，趁热才好吃。”挥手告别热情的东北老板娘，记者踏上了送馒头的路。究竟这馒头是不是老严记忆中的味道？忐忑和期待，我们走了一路。

一句谢谢，足矣

来到约定好的地点，严大伯迟迟没有来，两袋大馒头冒着热气，似乎也在安静地等待这场约定。“你好，是小陈吗？”不一会儿，只见一个穿着枣红棉衣，头发微微发白的老人来到了记者身边。“谢谢你啊，还麻烦你特地送来。这馒头一看就很正宗，就是那时候的样子。”严大伯心满意足地拎着这两袋馒头，“真是好心人多啊，一个小小的心愿，没想到真的能实现。”老人脸上，笑开了一朵花儿。

说起味道，老严激动地声音有些微颤，他说，就是这个难忘的味道，那年在兰州，就着罗宋汤吃的大馒头，嚼着嚼着还能嚼出甜味。罗宋汤暖胃酸甜，馒头也是新鲜冒着热气的，兰州的冬天异常寒冷，风雪飘零的日子，是这馒头与他相伴。看着老人欣慰而满足的笑，似是一抹温柔的春风，把希望融进春的图景。

这是一场爱的马拉松，因为一种记忆中难忘的味道，埋下了思念的种子；这是一座爱的城市，因为一群善良的人，便盛开了春日里最明媚的花儿。夕阳最美，晚照情浓，让爱心的接力，在桐乡这座温暖的城市传递下去，伸出手，接下你的接力棒，让真情蔓延。

如果你有什么心愿，请大声告诉我，“微力量·桐心愿”，我们一直在路上。