从腊八开始，我们就听见了“年”的脚步声。在很多人心目中，贴春联、打年糕、穿新衣、走亲戚、拿压岁钱等都是记忆中的年味。近些年来，总有“年味越来越淡”的声音萦绕耳畔，但找或不找，其实年味就在我们的传统文化里。

　　上周六，对很多年轻人来说是特别的一天，玫瑰、巧克力等香甜的味道弥漫在桐乡大街小巷。但另一种味道也成为了这一天中别样的精彩。这一天，市非遗保护中心和市文化馆等单位联合举办了“我们的年味”桐乡市2015非遗年俗展演活动，吸引了数千市民携老带幼品味属于桐乡的传统年味。

　　臼打年糕、拓镬糍，做茧圆、寿桃，印雪糕、姑嫂饼、高桥糕、桔红糕，送春联、年画、福字……2月14日一大清早，市非遗馆广场上就已人头攒动，小孩们更是格外兴奋，在每个展演摊位间欢快地穿梭。在姑嫂饼展演摊位前，只见来自桐乡“一品斋”的师傅拿起糕模往粉堆上用力一按，再举起右手往模具背面一敲，长方形的铁盘子里跳出了好多形状如象棋棋子的姑嫂饼，不一会儿，这些姑嫂饼就被大家纷纷送进了嘴里。“又香又糯，真的太好吃了！这还是第一次吃到这么新鲜的姑嫂饼！”市民吴小萍兴奋地说，这次她除了来体验“桐乡年俗，非遗味道”外，另外一个身份则是非遗保护志愿者。她和其他20多位报名的非遗志愿者以及工作人员一起维护现场秩序，度过了忙碌而又幸福的一上午。

　　紧挨着姑嫂饼摊位的是非遗项目——高桥糕制作的展演摊位，只见传承人沈华学师傅动作娴熟地切出一片片裹满核桃仁的满桃片，分给摊前的市民品尝。一位上了年纪的阿姨乐呵呵地说：“糕我就只吃他们沈家做的，都吃了几十年了，他们家的满桃片，桃肉多、又新鲜，甜度还适中。”再看拓镬糍，印雪糕，做茧圆、馍馍、寿桃……这些妙趣横生、城里找不到的传统非遗民俗，无疑让浓浓的年味“扑面而来”。

　　年糕，有着“年年高”的吉祥寓意，其口感香糯柔软，一直以来都是过年时，桐乡一带百姓最钟情的年味之一。所以在当天年俗活动中，场面最壮观、最吸引人的就属臼打年糕了。只见非遗馆西侧12只石臼一字排开，全市各镇(街道)选派出12支代表队参演，生火、蒸粉、捶打这一系列动作在12支队伍中同时展开，不一会儿，水蒸汽就弥漫开来，糯米的香味清淡又迷人。“捶打”年糕这一步骤更是引来无数人的关注，“别以为这是个纯粹的体力活，这可得讲究技术呢。”洲泉镇湘溪村的陈师傅说，木槌一旦重了就要加水，需要把握分寸。半小时后，预备好的蚕匾里就放满了年糕，一旁的师傅给每块年糕盖上红印——“桐乡年俗，非遗味道”，在场的非遗志愿者们将年糕切块分发给市民免费品尝，孩子们拿着热腾腾的年糕，嗅嗅尝尝，仿佛一年的香气和美味全都在这里了。

　　年味，是全家团圆的喜乐气氛，是晚辈向长辈敬的那一杯酒，是亲朋好友间那一句句祝福……年味，其实就是这么简单，它就在我们的生活中，在悠久、灿烂、祥和而又充满智慧的传统文化里。