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暂停活禽交易 要求“杀白上市”

2015年02月17日 08:23来源: 嘉兴日报-桐乡新闻 作者:记者 杨 薇

  往年桐乡人民的“年夜饭”,必有新鲜宰杀的鸡肉鸭肉,但今年只能用冰鲜禽类产品代替了。昨天,记者从桐乡市市场监督管理局获悉,从本月4日零时起,桐乡暂停全市所有活禽交易,市场监管部门正在坚持监管常态化,防止反复反弹。

  根据去年发布的《浙江省活禽交易管理办法》规定,活禽须经宰杀后,方可交付购买者。其中就包括鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等供食用的家禽和人工驯养繁殖的野生禽类。而对未出售完的活禽,在当天休市前,宰杀后作冷鲜或者冰冻处理,休市期间不得在市场内滞留活禽。拒不改正的将给予相应处罚。

  昨天,记者来到桐乡第二中心市场,原本热闹的活禽交易区已经拉下重重的卷帘门,门口贴着一张桐乡市人民政府《关于暂停活禽交易的通告》。该市场相关负责人介绍,按照往年的情形,春节前两天正是活禽交易高峰期,最多一天能够交易上百只活禽,有些市民家庭提早过年,有些囤货等待不时之需,种种原因让春节前期成为活禽交易的高峰期。桐乡市民喜欢吃现杀的活鸡,不太喜欢冰冻鸡,这几天,该市场仅有的冰冻鸡销售摊位日销售量也只有两三只。

  “员工每天都会身着医用口罩、乳胶手套和雨靴,对市场内的活禽交易区域按照标准进行彻底的清洁和消毒,并且我们还在每周一对活禽交易区进行休市消杀,在做好员工自身防范的同时,减少了病毒传染的风险,严防禽流感进一步传播。”该市场负责人说,前段时间,市场已有所警觉,加大了对活禽交易的监督和管理,同时还要求经营户不得销售死亡禽类及野生禽鸟,并提醒消费者远离野生动物,不捡拾、不接触、不购买死亡禽鸟类,“对从事活禽交易的重点人群,提醒他们要养成良好的生活和卫生习惯。”

  桐乡市市场监督管理局此前曾多次检查各市场活禽交易区每日清洗、消毒和定期休市制度落实情况,存在问题的立即责令整改,并了解掌握好活禽进货渠道、索证索票情况以及场外交易情况。在2月4日暂停活禽交易以后,又开展了两次检查,“全面排查、不留死角,做到监管常态化,防止反复反弹。”市场监督管理局市场科科长殷桂民介绍,接下来,市场监管局将积极协同相关部门,整合内外资源,严格检查、严肃执法,进行常态化监管,形成合围高压态势。

  市场监管局同时呼吁广大群众积极参与到H7N9防范中来,一定要到定点“杀白上市”的农贸市场购买禽类产品,不要在路边摊上购买活禽,不购买活禽自行宰杀,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品。

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