图片由洲泉镇政府提供

　　洲泉，总感觉她是年轻的，许是曾经更过名的缘故。

　　洲泉，原名洲钱。因四面环水，从上至下看，像一个铜钱，因此得名。

　　富裕的洲泉，从旧时便商贾云集，贸易繁荣，人和酱油店是见证者之一；勤劳的洲泉，从旧时便辛勤耕耘，蚕桑发达，中国·江南蚕俗文化博物馆是一个缩影；丰盈的洲泉，从旧时便湿地遍布，渔业兴盛，野菱滩是一块活招牌。

　　虽说，洲泉去了不知几回，为着洲泉一直传承的“家底”，近日，我们又去了趟洲泉，重新认识这个亦旧亦新的古镇。

　　人和酱油店值得回忆的地方

　　人和酱油店，算不得一份旅游资源，可是，店所在的河东路一带，原来太繁华了，繁华到不忍将其忽略。

　　如今，河东路成了老街区，依然保持原貌，只是那些象征商贸繁华的店铺，早已改头换面，成了茶馆、面店……人和酱油店，虽开着，不再如往昔般热闹，但总能找到一些慰藉。

　　经历百年，老店仍是当年的店面和格局，“人和酱油店”的金字招牌高高悬挂在店门之上，苍劲有力，但颜色黯淡。

　　店门还是上个世纪的店门，我们无法纠结在此之前的模样，纵然曾经金碧辉煌，眼前所见仅是几块简单、掉了漆的红色木板，带几分落寞的美感。

　　店门后，老式的玻璃柜台磨掉了光泽，却也还在用着，里头、上面，整齐地摆放着瓶瓶罐罐。环顾四周，供销社时期的典型标语——“文明经商”、“礼貌服务”赫然醒目，电风扇、白炽灯依旧保留着年代印记。

　　附近老人说，酱油店原来是前店后坊的，现在，后面的作坊早已消失不见，一部分房屋成了居民用房。剩余的也早已破败不堪，充作堆放酱油罐子的仓库。

　　由于终日不见阳光，四周墙壁角落布满青苔，屋内显得昏暗潮湿，凉意不自觉前来“报到”。

　　探着头，闭上眼，用鼻子嗅嗅，空气中飘荡着醇厚的气味，遗憾的是，缺少了一股乡土气息，酱油陶罐的标签上写着的已然不是本地牌子。

　　想知道“人和”时代吗？据《洲泉镇志》记载，洲泉的酱油业较为兴盛。1947年时，镇区内有“人和茂”、“鼎昌”、“久昌”等14家酱油店，最著名的要属这家“人和酱园”了，它是由洲泉四大家族之一的金氏开办。

　　明末清初，金氏家族从湖州市千金镇迁入洲泉，初时以开豆腐作坊而致富，后经营酱园、食品、绸布等行业，产业兴旺之势无人可挡，金氏一族也成为了以经商闻名的豪族，人称“金人和”酱园。后该酱园由余杭人接手，人称“人和茂”。

　　人和酱园鼎盛时，不但有门市销售，还有生产酱油和酒的作坊，作坊占地近3亩。初时，酱油作坊位于衹园寺北面，直至“人和茂”时，作坊才搬至夹河里，与店面合并，直至今日未曾搬迁。

　　新中国成立后，对私营商业的社会主义改造全面推开，人和酱油店也纳入其中。改头换面后，人和酱油店仍正常经营。由于地处居民集聚区内，人和酱油店的生意十分繁忙。

　　进入市场经营后，人和酱油店又转为私人经营。洲泉镇石山头村村民陈梨清成了它的新主人，而他一直没有改变过店内任何格局。

　　蚕俗文化博物馆蚕桑文明全纪录

　　洲泉的蚕丝被是出了名的，爱屋及乌，蚕桑文化由此被人广为传播、流传。

　　其实，我们有时候也好奇，蚕是怎么养的？是如何变成蚕丝的？轻薄柔软的蚕丝被又是怎样制成的？怀着这种种疑问，不妨到位于坝桥村的中国·江南蚕俗文化博物馆一探究竟。

　　博物馆尽管在村里，但只要寻到坝桥村富有历史标记的文化大礼堂，就八九不离十了。

　　它在大礼堂西侧。显眼的正红色作底，洁白的大字间隔有序地排列，底下是一块木质匾额，上上下下同时写着中国·江南蚕俗文化博物馆，看似挺普通的一个设计，却映衬出蚕桑文化的古朴。

　　相比传统意义的博物馆，这个坐落在村里的博物馆并不大，占地350平方米。然而，麻雀虽小五脏俱全。馆内以原生态、旧工艺、传统式陈列，展示了蚕的起源、蚕的饲养过程、蚕丝的加工、当地蚕俗文化等几个部分。

　　饲养过程区域，我们可以看到当地人养蚕的场景，清明前夕，将蚕种纸在盐水中稍稍浸润，揩干，包于棉纸中，然后将蚕种焐于胸口或被窝中三四日，蚕种纸放入蚕匾中，加温，一宵后卵即孵化……

　　从蚕种到成茧，一目了然。就连“收蚁”、“头眠”、“起娘”、“二眠”……这些毫无概念的俗语，也一下掌握了个大概。

　　有了茧子，就得把它变为丝。在博物馆里，我们能亲眼看到熟谙蚕桑丝织技艺的妇女在现场进行缫土丝、络丝、经纱、织布等演绎。

　　缫制土丝由两人共同操作，一人脚踏传动板，手持竹丝掌捞起茧子上的丝头绕在轴头上；另一人则专门准备蚕茧、添茧入锅、烧炉加水……

　　丝制成了，勤劳智慧的村民用双手，将其拉扯、撑大，一层一层，层层叠加。再经过其他后期加工工序，一床温暖的蚕丝被就诞生啦！当然，蚕丝还可以织成布，甚至摇身一变，化为凉爽贴身的丝绸。

　　多嘴一句，与蚕桑有关的蚕民俗也相当有趣，若是遇上清明前后，还能去清河村双庙渚赶一场“蚕花盛会”，看一次惊险的高杆船技表演。

　　野菱滩帅气的“小千岛湖”

　　“走吧！去野菱滩钓鱼！”不知从何时开始，这句话成了许多洲泉人的口头禅。

　　野菱滩有些偏远，在众安村和德清县禹越镇交界处，去之前，其实我们很不解，大老远赶来钓鱼，值得吗？

　　疑惑间，野菱滩的面纱缓缓揭开，一眼，解决了所有疑虑，原来，被它吸引是那么得合情合理。

　　一望无际的水面，晶莹剔透，在微风吹拂下，阳光照射下，微微起伏，波光粼粼。以前，我们总是抱怨水太脏，到了这里，水太净了，我们居然有了“责怪”，“责怪”洒落在水面的阳光反射回来让人“刺眼”。

　　水面上，芦苇丛丛，水岸边，几处农家宅子，数量不多，亦没有过分修饰，倒是点缀了这一处美景。

　　野菱滩是鸟类的栖息地。“一行白鹭上青天”，诗人杜甫信手拈来之句，此时此刻，像魔法般成为现实。“这里有一个白鹭岛，另有为数不少的野鸡、灰鹭等。”村民告诉我们，所以，野菱滩有一个帅气的称号——桐乡的“亚马逊河”。

　　据了解，当前的野菱滩水陆总面积500余亩，其中岛屿面积120亩，岛岛相连，从空中俯视构成一头象的形状，有“小千岛湖”的雅号。

　　正是野菱滩独一无二的景致，在用水泥船“铺设”的水上路面旁，钓鱼人前后相背，左右紧挨，他们互不影响，心无旁骛，享受一份难得的恬静，钓得一份独享或共享的美味。

　　野菱滩的水是活水，鱼儿多，肉质比一般家养鱼要鲜嫩，有没有垂涎欲滴的感觉？有的话就赶紧来吧。