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鸡蛋在“飙涨”的路上狂奔

 

  早上买早点,原本1元钱一个的茶叶蛋涨到了1.5元甚至2元,做蛋饼加个鸡蛋要加1.5元,即便对菜价并不敏感的小年轻,都会察觉到这些日子以来鸡蛋价格的变化。

 

  按理说,每年四五月份是一年中鸡蛋价格最稳定的时候。然而,今年4月开始,鸡蛋价格却在“飙涨”的路上一去不回头。

 

  一元一个的茶叶蛋摒不牢了

 

  昨天中午,在桐乡市集贸市场的鸡蛋摊位前,一个小伙子从筐里选了9个红壳鸡蛋,放在秤台上一秤,总价6.5元。“老板,鸡蛋是不是又涨价了?”小伙子边掏钱边问。

 

  “今天5.8元一斤,已经便宜点了,前两天还卖过6元呢。”老板一脸无辜。

 

  老板还说,价格涨成这样,自己的生意也受牵连。“原来一天能卖掉2大筐,现在卖1筐都吃力了。”“现在这价格,还不如买白壳的土鸡蛋了。”来买鸡蛋的李阿姨问了一圈价,毫不犹豫地挑起个小的土鸡蛋。

 

  一旁的老板直点头:“对啊,价格虽然要高一些,但口感总归要好点。”相比洋鸡蛋,土鸡蛋一般在每斤8元至10元。

 

  在市区中华路一带做早餐生意的计先生也赶来进货,对于这波涨价,他苦笑着说:“做了这么多年生意,鸡蛋价格涨这么高还真少见。”计先生说一元一个茶叶蛋是摒不牢了,已经开始酝酿涨价了。

 

  对把菜价精确到几毛几分的大妈大爷,眼看菜市场无望,开始转战各大超市淘便宜鸡蛋。

 

  市区振兴中路一家超市每天为50位顾客提供4.88元一斤的特价蛋,早上8点开门,天蒙蒙亮门口就排满了人。如果来晚了没领到票,就得按5.38元的价格买鸡蛋。

 

  记者从市区另外几家大型超市了解到,洋鸡蛋价格基本都在5.5元每斤左右。

 

  最高飙到过6元,为近年最高价

 

  随着气温升高,母鸡胃口变差产蛋量下降,鸡蛋价格上涨是正常的事情,但不同的是,今年涨得有些早。

 

  一些鸡蛋批发商告诉记者,鸡蛋批发价格上涨一般要到6月下旬,但今年从4月开始就涨,而且涨幅飞快。

 

  吕金奎在屠甸镇恒丰村从事蛋鸡养殖有六七年时间了,生产的鸡蛋主要供应超市,今年的蛋价走势让他有点意外。

 

  他说,春节过后一段时间内,一箱重27.5斤的鸡蛋批发价为105元,到4月已经涨到了130多元,10多天前达到了近年来的最高价150元。

 

  不过,现在价格略微有点回落,140元一箱。折算下来,批发价从3.8元/斤涨至5元/斤,最高点为5.4元,涨幅近1.2元。

 

  桐乡市物价局的价格监测数据,再次印证鸡蛋这一路“涨价史”。4月份的几个时间段,蛋价均在5元/斤,但到5月8日为5.5元/斤,5月23日达到6元/斤。而去年5月23日蛋价为4.3元,同比涨幅达到28.3%。“不止这两个月蛋价在涨,其实今年以来,鸡蛋零售价都在高位运行。”市物价局相关工作人员调看数据,发现除了2月中旬蛋价为4.8元/斤,其余大部分时间都在“5”时代。

 

  价格回归常态,估计得下半年了

 

  整体物价指数是不可回避的因素,但整天在行情中摸爬滚打的养殖户认为,这与禽流感有着很大关系。

 

  凤鸣街道春耕蛋鸡专业合作社老板曹春根说,自去年禽流感爆发后,蛋鸡数量明显减少,鸡蛋产量下降。“本来应该是年前抓小鸡,养育几个月,现在正好产蛋。因为禽流感,一些种鸡场关闭,加上不少养殖户损失严重不愿再养,年前几乎没有抓小鸡的,所以供应出现脱节。”

 

  桐乡此轮鸡蛋涨价与全国趋势一致,3月份以来全国鸡蛋价格就开始进入上升通道,到近期鸡蛋涨幅加快并达到高点。

 

  市畜牧兽医局相关负责人蔡翼虎告诉记者,桐乡蛋鸡存栏约六七十万只,即便全部供应本地市场,还是有很大缺口,市场不少鸡蛋还是靠外来货,但“东三省”、江苏、浙江建德等地区出现发病、死亡、产不出蛋等情况,进一步催长了蛋价。

 

  究竟什么时候蛋价才会回归理性价位?“虽然之前价格跌了点,但估计接下来还会有新一轮涨势,而且肯定供不应求。”吕金奎分析,马上就是端午小长假,生产和经销商积极备货,增加了鸡蛋需求。另外随着天气转热,产蛋率下降,鸡蛋供应进一步趋紧,将对鸡蛋价格再度走高形成支撑。

 

  业内人士预计,在八九月份之后,当天气持续凉爽,养殖场母鸡恢复产蛋率,市场供应足够充足,鸡蛋价格才可能回落。

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来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者: 沈怡华 编辑: 匡万忠
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