新闻报料:13867300110

又是一年清明时

2014年04月01日 10:38 来源: 《钱江晚报·今日桐乡》

  清明祭祖扫墓、洗头插花、踏青赏春,各地皆然。而地处浙北的桐乡,更有着许多与养蚕相关的习俗。

 

  在桐乡,清明前一日被称为“清明夜”,裹粽子,备酒菜,在家祭祀祖先,俗称“请阿太”。四郊乡间有以牲醴斋神者,名“清明利市”,并用石灰在门前场地上画弓矢,以驱蚕祟。还有一些人家祭请“棚头五圣”,在第三进(即羊棚头),用一只竹筛?代表案桌,摆上酒盅筷子、一碗清蒸鱼、一个煮熟的鸡蛋(代表全鸡)、一块肋条肉、用米粉做成猪头样的团子(代表全猪),以及清明圆子。最特别的是用一根稻草打成一个人形结(俗称“柴咕咕”),用六只“柴咕咕”代表六畜。讲究一点的人家,还会在羊棚柱上缚一张“五圣纸马”,这是一种木刻印刷的神像,一般用红、绿、黑三套色,上面写有“六畜五圣”的字样。点上蜡烛后,主人对着羊棚礼拜一番,再以敲打铜广勺(铜制水瓢)来驱赶害六畜的瘟神,祈祷“棚头五圣”保佑家中六畜兴旺。祭毕,将六只“柴咕咕”焚毁。

 

  清明之夜,农户家桌上的菜有发芽蚕豆、糯米嵌藕、长粉丝、马兰头、炒螺蛳、剥壳熟鸡蛋,以及形如蚕茧的清明圆子等等。这些菜肴均与养蚕有关:发芽蚕豆象征蚕业有发头;藕的丝很长,将来养蚕采下的蚕茧丝头就长;长粉丝也是祝愿蚕宝宝吐丝白又长;马兰头能健脑明目,蚕娘吃后眼明心细看得好蚕;吃螺蛳的好处则最多。严辰《光绪桐乡县志》载:“清明前一日插柳、祭墓……是夜育蚕家……也食螺蛳,名挑青,盖病蚕谓之青娘,故云。”将螺蛳(不剪去螺蛳尾端)以针挑取螺肉,称为“挑青”。一说可以明目;一说为?蚕病,因病蚕谓之“青娘”,故深恶而绝之。食后将螺蛳壳撒在屋面上,谓可除瓦刺,俗称“赶白虎”。剥壳鸡蛋寓意蚕茧大如蛋;吃了如蚕茧的清明圆子,采得茧子多又大,圆圆满满获丰收。

 

  清明之夜,地处塘南的农家还有“听声卜蚕”(亦称“听叶仙师”)的习俗,人们吃过清明夜饭之后,在铁锅中放满水,取来汤罐盖浮于锅中,再取下灶山上的灶神马幛,置于汤罐盖之上,接着由当家人用手拨一下汤罐盖,任其在水上转动,待其停止后,派人顺着灶神马幛之头所指方向走出门去,直到听到声音才回家。然后根据所听到的声音,预卜今年的蚕事好歹。如听到狗叫声:汪汪(旺旺),即预示今年蚕事兴旺;若听到羊叫声:咩咩(没没),即预示今年蚕事不佳。而塘北一带的乡间则有“呼蚕猫”之俗,此晚每家每户用竹筷在家门口敲打碗盏。一边敲一边喊叫着“猫――咪咪,咪――猫猫”。传说清明夜“呼蚕猫”,老鼠就不会来偷吃蚕了。

 

  多少年来,世代以蚕为业、以茧为生,与蚕茧结下不解之缘的蚕农们,把清明与养蚕联系起来,尽管有不少迷信色彩,却反映了一种美好虔诚的愿望,也给桐乡清明节增添不少乐趣。

桐乡新闻网官方微信
桐乡新闻网官方微博
桐乡新闻网官方微信
所属专题:
来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者: 乐忆英 编辑: 王志杰
相关稿件:
桐乡新闻网版权声明:

① 本网(桐乡新闻网)稿件下“稿件来源”项标注为“桐乡新闻网”、“钱江晚报今日桐乡”、“嘉兴日报桐乡新闻”、“桐乡电台”、“桐乡电视台”的,根据协议,其文字、图片、音频、视频稿件之网络版权均属桐乡新闻网所有,任何媒体、网站或个人 未经本网协议授权,不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用 时须注明“稿件来源:桐乡新闻网”,违者本网将依法追究责任。

② 本网其他转载稿件涉及版权等问题,请作者或版权所有者在一周内来电或来函。联系电话:0573-89399348。