天气预报 总站·浙江在线 浙江新闻 图片 今日桐乡数字报 设为首页 收藏本站
桐乡
浙新办2006[33]号
 网站首页 | 桐乡新闻 | 国内国际 | 图片频道 | 视听频道 | 党务公开 | 人文桐乡 | 专题栏目 | 文明 | 彩票代购 
 桐乡概况 | 理论视点 | 教育天地 | 财经纵横 | 房产家居 | 汽车时代 | 休闲旅游 | 生活健康 | 资讯 | 民生信息 | 投稿
 【镇街网闻联播】:梧桐 凤鸣 龙翔 濮院 乌镇 屠甸 崇福 高桥 大麻 洲泉 石门 河山 社区巡礼
  您当前的位置 :  桐乡新闻网 >人文桐乡 >文学

中国移动-桐乡分公司

茶馆之忆

  水乡多河,有河必有水,水又往往与茶有着千丝万缕的关系。

 

  千百年来,水乡的人习惯去茶馆喝茶,这个习俗究竟始于何时,现在已经无从考查,但若是细究起来,可上溯至唐朝。史称“茶圣”的陆羽生于开元廿一年(733),逝于贞元廿年(804),他是复州竟陵(今湖北省天门市)人,以一生嗜茶著称,对茶叶和茶道都很有研究,撰有《茶经》一书,为我国古代科学一绝,连日本人也很尊重他,陆羽曾寓居湖州34年,有关陆羽的民间传说或故事,几乎在江南的每个地方多多少少会有所提及。

 

  水乡的茶馆永远不必担心生意,附近乡村赶市的人似乎对茶馆有着独特的依恋,无论是做完了早市或者刚刚出来的,总不忘记去茶馆坐坐,有时连买卖都是在临街的茶桌旁交易,一边悠闲地喝着茶,一边不紧不慢地讨价还价,双方都非常理性,极少漫天要价或者着地还价。从一大清早一直到午饭时分,茶馆里始终是闹盈盈的,从来没有过冷清的日子。

 

  水乡的茶馆一面傍河,一面临街,门面虽不大,仅十余张茶桌,一把茶壶,一只茶盅,便是“喝茶”唯一的道具。认识的或不认识的,尽可以随意地坐下,任意地攀谈,只要坐在一张茶桌上,下回就是熟人了。若茶客临时有事离开,不用交待,可将茶壶盖翻身盖好,茶博士就不会将它撤去,别的茶客也不会来占座。

 

  喝茶是一种享受,更是一种情趣,而茶馆则是一个雅俗共赏的公众娱乐场所。茶馆的话题相对来说比较散,也比较轻松自由,东聊西扯,七嘴八舌,人人都是听客,人人又都是主角,没有冷场的时候,说到哪儿是哪儿,没个方向。

 

  茶馆的水大都汲用河水,隔夜用吊桶提水于七石缸内,放些许明矾,用竹竿搅和,翌晨启用,水清冽可口,无丝毫腥气和污泥味。烧开水用的是老虎灶,砻康木屑为燃料,水开后不单单供茶客喝茶,还连带给附近人家泡热水瓶。

 

  去茶馆喝茶,水乡的人称为孵茶馆,而经常孵茶馆的人都有一个习惯,专走一爿茶馆,位置通常也不会坐错,除非茶馆店里生意特别闹猛,不像听书,哪副场子上响档先生,就拥往哪里。

 

  改革开放后,人人都忙了,休闲的方式也是千姿百态,茶馆多多少少受些影响,但还是会有固定的茶客。老茶客有句闲话,叫作“上午皮包水,夜快(晚上)水包皮”,就是说上午孵茶馆,晚上孵浴室,这是人生当中最“惬意”的事情了。

 

  水乡的茶馆,历经千百年的离乱兴衰,却风光依旧,茶馆已成为水乡人生活中必不可少的一部分。

 

  走进茶馆,乡音如故,纯朴如故。


所属专题:
 打印  收藏本页  关闭本页
来源: 《今日桐乡》 作者: 乐忆英 编辑: 王颖
   相 关 稿 件


桐乡新闻网版权声明
① 本网(桐乡新闻网)稿件下“稿件来源”项标注为“桐乡新闻网”、“今日桐乡报社”、“桐乡电台”、“桐乡电视台”的,根据协议,其文字、图片、音频、视频稿件之网络版权均属桐乡新闻网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权,不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时须注明“稿件来源:桐乡新闻网”,违者本网将依法追究责任。

  ② 本网其他转载稿件涉及版权等问题,请作者或版权所有者在一周内来电或来函。联系电话:0573-88118696。
  
最新
 
图片
 
    义工倡导文明
    义工倡导文明
    立足环保谋发展
    立足环保谋发展
    整治违章设摊
    整治违章设摊
    制作瓜灯迎“六一”
    制作瓜灯迎“六一”
桐乡网警
浙ICP备06047663号 桐乡市新闻网络中心 版权所有 2006-2008(第三版)
电话:(86)0573-88118696 
地址:浙江省桐乡市振东新区环园路578号
关于我们 | 法律声明 | 广告服务 | 联系我们