身着一身白衣、头戴高高厨师帽的张兵正在厨房里忙活着。“收拾完这些，就能休息一下了。”记者见到张兵时，已经过了饭店用餐高峰，和其他大厨习惯将收拾的活丢给帮厨不同，不管事情大小，张兵总喜欢亲力亲为。

　　四五年前，张兵和同乡一起从四川来到桐乡打工，一开始他在饭馆跑过菜，也进过厨房学过厨。因为踏实肯干，两年前他曾获得一个赴日本务工的机会。“谁知道发生大地震，日本没去成，自己的饭碗也丢了。”回想起两年前的工作变故，张兵心态很平和。

　　原来当时张兵已经和境外劳务输出公司谈妥了境外务工的相关细节，只要按照规定，完成相应的日语课程，达到一定的日语水平，就能够直接去日本务工。“为了尽快去日本，我辞去了原来饭馆的工作，一心学日语，没多久就完成了学习任务。”张兵说道。

　　然而一场地震结束了张兵海外务工的梦，好在上天关了一扇门的时候也没忘给他留一扇窗。“日本去不成了，就静下心来再找一份工作。”张兵告诉记者，没多久他就来到现在这家饭馆，一干就是一年半，现在越干越离不开厨师这个行业。

　　刚开始张兵被安排做帮厨，主要工作就是配菜，碰锅铲的机会少之又少。对此，饭馆老板王敬也大方地向记者承认，当初没重用张兵，一是不敢用，二是想磨练一下他。“他原来做过厨师，没想到让他干配菜员的活，居然一点都不心浮气躁。”这也让王敬对张兵刮目相看。

　　事业重新起步，张兵从不理会周遭质疑的目光，而是一门心思扎在了工作里。在自己的岗位上兢兢业业，一遇到不懂的问题就积极向同事请教。

　　功夫不负有心人。没多久，做事麻利、做菜有特色的张兵就被老板“解封”，从帮厨升到了厨师。工作得到认可，这也让张兵更明确自己今后的奋斗方向。平时除了向饭馆老师傅请教厨艺，张兵把更多时间放在了学习上，他买了很多有关烹饪方面的书籍、录影带，一有空就琢磨。

　　如今，踏实肯干的张兵渐渐成为这家饭馆的顶梁柱。事业有了起色，张兵更憧憬着美好的未来。