有这样一所小学，他们有一个小小的菜园，老师和学生一起种菜。现在蔬菜可以采摘了，为了让孩子们能享受到自己的劳动成果，学校组织了一次集体活动，自己动手烧饭炒菜——

　　香喷喷的野火饭出锅了，小记者盛起自己劳动的果实。今日桐乡记者 鲍嘉 摄

 

 

　　自种自吃，小记者在责任田里体会劳动的艰辛。今日桐乡记者 鲍嘉 摄

　　在野外搭起一口野灶，将时鲜的蚕豆、豌豆、蒜苗煸炒后，加米蒸煮，烧出一锅香喷喷的“野火饭”，这是江南最具特色的童年回忆。　

　　近日，凤鸣天女小学凤凰路分校里的菜园旁，601班的《今日桐乡》的小记者们围在一口大锅前，对这顿凝聚自己劳动成果的午餐，孩子们充满期待。

　　等待，太难熬了

　　从前一天班主任屠炳华老师在课堂上宣布明天要烧野火饭那一刻起，同学们的心就不在课堂上了。

　　老师把班上的48名小记者分成了三组，每个组任命两个小组长，由小组长给组员派活。屠炳华说：“通过这样的安排，可以锻炼同学们的分工协作和组织能力。”

　　当天上午，上完两节课后，野炊正式开始了。小记者们纷纷拿出了烧饭的食材，除了春笋、咸肉等“规定项目”外，小记者们根据自己的喜好，还从家里带来了很多“自选项目”，如香肠、火腿肠、玉米粒等。

　　这是一次真正的集体劳动，分工也很细致。有的小记者从自己班级的“责任田”里摘来了蚕豆和豌豆，有的小记者负责剥豆和洗菜，动手能力强的小记者在老师的指导下，负责切菜。香肠和火腿肠要切片，大块的咸肉要切成小肉丁。这期间，小记者们也闹了一些小笑话，一位小记者拿起一根未除去包装的火腿肠就开始动刀了，连忙被老师制止。

　　准备好配菜就可以下锅了。小记者们已经在灶上点起了柴火，“先放些油，等油烧得有泡沫了再放菜，菜炒熟了盛出来，再放水放米……”作为“场外指导”，屠炳华将分解步骤一一教给小记者们，三口大锅同时开炒，菜香四溢。其中，要数小记者张诗佳的动作最熟练，锅铲翻飞，张弛有度。她说：“我在家的时候也经常炒菜，今天终于可以在小记者面前露一手了。”

　　等米和菜都下锅之后，接下来的工作就是等待了，需要20分钟的蒸煮，米饭才能熟透，对于这群“小馋猫”来说，这段时间真的很难熬。

　　小记者吴鑫偷偷地来到铁锅前，掀起锅盖，香味扑鼻而来，吴鑫咽了口口水。当吴鑫第三次准备掀锅盖的时候，老师终于忍不住制止：“你再这样，饭都要夹生了。”　其实，吴鑫的心情小记者们都能理解，小记者陈忠明说：“太馋了，我等不及了。”在等待的过程中，很多男生表现得坐立不安，他们或是围着灶台打转，或是时不时地去给灶里添把柴火，直到老师说：“不能再添柴了，火太大，饭会糊的。”他们才罢手。

　　第一碗饭盛给老师

　　虽然烧野火饭的过程并不复杂，但要想做得香，其中也不乏小窍门。屠炳华告诉记者，放米的时候，要先将小部分的配菜放进去搅拌，然后再把菜铺在米上面，这么做是为了防止米太密集而夹生，同时也可以让菜香更好地渗到饭里。

　　难熬的20分钟终于过去，吴鑫第一个冲上前去，掀开了锅盖，水蒸气散去，一锅五彩纷呈的米饭呈现在大家面前，吴鑫拿大锅铲使劲地翻搅菜饭，只有搅拌匀了，小记者们才能均匀地吃到饭和菜。

　　虽然已经等了很久，虽然早已垂涎欲滴，但小记者们仍然把第一碗饭盛给了班主任屠炳华老师。一位小记者悄悄地告诉记者，他们很喜欢屠老师，屠老师不凶，喜欢和小记者一起玩，背地里他们给屠老师还起了个外号，叫“屠龙刀”，屠老师知道了也不生气。

　　小记者们认真地分享着胜利的果实。别看吴鑫个头不大，饭量却不小，这已经是他盛的第三碗饭了。不到半个小时，满满三大锅野火饭已被48名小记者瓜分得底朝天了。“香，真香。”“太好吃了。”“从来没吃过这么好吃的饭。”……类似的话语不停地从小记者的口中蹦出。

　　香，从哪里来？香从劳动中来，从分享中来，从等待中来。

　　小记者张禧燕说：“饭里面的蚕豆、豌豆都是我们自己种的，所以吃起来香。”小记者张思依说：“自己做的饭比爸爸妈妈做的好吃。”还有的小记者说，好东西大家一起分享，所以香。小记者吴鑫说了一句很有哲理的话：“香从等待中来。”　小记者陈忠明盛了一碗饭，走到记者跟前，说：“记者叔叔，你也尝尝吧。”记者尝了一口，糯糯的米饭里透着笋鲜和肉香，豌豆、胡萝卜和玉米增加了米饭的色泽与口感，更重要的是，里面有一股浓浓的童年的味道。

　　野火饭的食材自己种

　　在凤鸣天女小学凤凰路分校，每一个班级都有一块自己的责任田，在这片“开心农场”里，小记者们种上各色蔬菜。每天中午或课间，他们都在这里除草、浇水。在这里，他们体味着劳作的艰辛，享受着收获的喜悦。

　　本次野火饭的很多食材，都来自小记者们自己的责任田，有蚕豆、豌豆、大蒜，就连柴火，也是干枯的蚕豆梗。在品尝到自己辛勤耕作的果实时，小记者们感到很幸福。

　　屠炳华说，虽然班上的很多小记者都来自农村，但都没有在田间劳作的经历，这是一次真正的田间教育。在种大蒜的过程中，很多小朋友没种几颗就吃不消了，一位小朋友流着泪说：“没想到爸爸妈妈种地这么辛苦。”还有的小记者把观察蔬菜成长的过程写成了“种菜日记”，既锻炼了写作水平，也了解到农作物的生长过程。

　　屠炳华还说，自从学生们种上责任田之后，大家碗中的剩菜剩饭少了。有一位小记者自己种的蒜苗没有成活，她难过了好久，她说：“没想到种菜这么不容易，以前浪费粮食真是太不应该了。”　如今，601班责任田里的第一季蔬菜基本都已收割，他们又在田里种上了茄子、黄豆和西红柿，等到收获的那一天，他们想再做一次野火饭，作为他们毕业前最宝贵的留念。