说起60多岁的王妈妈，护士小汤至今仍会想起她最爱吃的那道小食——咸菜炒毛豆。

　　两年前，胖乎乎的王妈妈因为双相情感障碍住进了嘉兴市康慈医院。经过治疗，王妈妈的病情很快得到了控制。在这期间，护士小汤跟原本性格温和的王妈妈成了朋友。病情得到控制以后，王妈妈的胃口好了起来，在聊天中无意间说起很想吃自己最喜欢吃的咸菜炒毛豆，而自己的子女碰巧不在身边。

　　“那时候正好是毛豆上市的季节，我自己也很爱吃那道菜，所以就把这事记下了。”小汤回忆说，回家就买了好几斤咸菜和毛豆。小汤也知道，咸菜炒毛豆虽说是道常见菜，要做得好吃也得花工夫。她先把毛豆过水蒸熟，再拿咸菜炒，接着放些青椒，加微量的糖调味，一连要经过三四道工序。

　　简单的一道小菜到了护士小汤手里，竟成了一道独具风味的特制爱心小食。王妈妈惊喜地看着饭盒里满满的一盆，感动得说不出话来。王妈妈常常把这盒爱心菜放在枕边，每次餐点时分都舍不得吃。从那以后，小汤看到王妈妈饭盒里的咸菜炒毛豆没有了，就给她再炒一点。

　　几星期后，小汤因为休产假，要离开医院一段时间。她把所有的工作都交代给了别的护士，可一想到王妈妈以后就不能吃上她的特制菜，心里总是放心不下。临走前，她找来同事小高，希望她能接过自己的“接力棒”，给王妈妈带这份咸菜炒毛豆，还特地写了份制作流程交给小高，让她一定要照着这个做法做。

　　护士小高被小汤的故事感动了，接着帮王妈妈带这份咸菜炒毛豆。又过了几个月，小高去探望小汤。小汤仍然念念不忘此事：“别忘了替王妈妈带菜。”

　　经过小高等几个护士的爱心传递，这道菜成了她们病区有名的私房菜。“后来，王妈妈出院的时候，我们还特意给她炒了一大盆让她带回去。”小汤说。