本网讯 近日，桐乡市卫生监督所梧桐分所利用8个工作日对片区内18家大中型餐饮业开展节前专项检查工作，同时与14家使用奶粉、炼乳等乳制品的饭店签订了乳制品使用承诺书，确保双节期间餐饮服务环节的食品安全。

       针对近期网上“地沟油”、“问题乳制品”等事件，梧桐分所重点对食用油、乳制品、添加剂的使用情况进行细致的监督检查。检查发现18家饭店均使用有注册商标的桶装油，未发现外观性状及嗅味异常情况，未发现使用问题乳制品的现象，未发现滥用食品添加剂及使用非食品原料加工食品的行为。

       桐乡钱塘新世纪大酒店等14家餐饮服务单位承诺不使用不符合国家食品安全标准的乳制品。所用乳制品来源于有合法证照的生产、流通企业。严格执行食品采购索证索票管理制度，严格查验供货方资质证明，索取相关证明材料和进货单，如实记录采购情况，并建立相应的台帐。一旦发现不符合国家食品安全标准、存在危害人体健康和生命安全的乳制品，将立即停止销售，并追回已经售出的乳制品，同时向执法部门报告。

       检查同时，卫生监督员还随机抽查了10家饭店内待用的绿叶蔬菜24份，进行现场农药残留快速检测，结果均为阴性。还采集3份月饼、100份餐具纸片、3份豆制品，共106份样品送市疾控中心检验。下一步，梧桐分所将根据检验结果采取不同措施，进行跟踪复查，以确实保障双节期间人们的饮食安全。