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品味紫砂壶

  紫砂壶出自江苏无锡和宜兴,我每次去无锡或宜兴,都要抽空去购一把紫砂壶而归,现在家中有5把紫砂壶,价钱从10多元到数百元不等。我知道,我所拥有的紫砂壶,远不是紫砂壶中的珍品、精品,更不是大师、名人作品,但这5把壶做工精细,造型巧妙,我也十分喜爱。


  紫砂壶融壶泥、壶色、壶形、壶章、题铭、绘画、书法、雕刻等诸艺于一身,品种多达二三千个,容量有大有少,而且壶的造型变化多端,真可谓“方非一式,圆无一相”,造型千姿百态,有的圆肥墩厚,有的纤娇秀丽,有的拙纳含蓄,有的小巧洒脱,有的古朴典雅,有的妙趣天成。好的紫砂壶还镌以诗文,绘以书画,嵌以金银,典雅之中显华贵。一柄在握,抚弄摩挲;二三知己,品茶说壶,真可谓是其乐融融。


  中国文人特别喜欢紫砂壶,亲近紫砂壶,宋朝诗人梅尧臣的诗句“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”可谓一语中的,讲的就是用紫砂壶烹茶。上品的紫砂壶的色彩,犹如染在毛纺织品上的颜色,沉着而没有火气,很像是文人们悠闲、从容的生活态度和不张扬的为人处世。而一把紫砂壶,往往是由几种泥料按不同配比混合,又在泥料中加入适度的金属氧化物、着色剂而成,产品烧成后或黑而不墨,或紫而不姹,或绿而不嫩,或灰而不暗,仔细观看,壶身上又有星星白砂,如银粉闪闪,好像是文人们不呆滞、不呆板,富有才情、才华似的,而紫砂壶是不上釉,壶身上不着色的,却又色泽丰富,如朱砂紫、海棠红、豆青、榴皮等,皆是自然原色,又象征了文人光明正大、不伪装、隐瞒自己的率真品性。


  亲近紫砂壶,最好还要让它发挥作用,即用来泡茶。紫砂壶的保湿性和透气性均十分理想,紫砂有气孔,能吸收茶叶汁,用的时间越长久,泡出的茶叶味道就越好,还能空壶留香。同时,在泡茶喝茶过程中,由于抚摸壶身,壶身色泽越发光润、雅致,好像有生命一般。


  我现在每个空暇休息天的下午,都要用一把船型的紫砂壶慢慢泡茶喝茶,此壶是我五年前在无锡太湖湖畔的“中国紫砂艺术馆”里购得,当时营业员将此壶放在水桶里,它浮而不沉,又将壶盖拿开,单脚立于壶身上压而不碎,我很是惊叹和佩服,就购下了。当时营业员表演的意思是此壶制作精细,密封性好,不浸水所以浮于水而不沉,且壶身坚固,压而不碎,而我看中的则是这把壶“遇弱不强,遇强不弱”的内在品性,和我的为人处世也有几分相似,我用此壶泡茶喝茶,好像是遇到了知己,有一种人壶相亲的感觉。


  人居草本之中称为“茶”,喝茶是一种心境,用紫砂壶泡茶喝茶,更显出生活的一份淡泊和宁静,相伴紫砂壶,亲近紫砂壶,过一种质朴的生活,我想,在这行色匆匆的红尘社会,也应该是一种清福。


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来源: 嘉兴日报-桐乡版 作者: 刘伯毅 编辑: 宋琼燕
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