为确保豆制品质量，保障人民群众生命安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律、法规的规定，以及市政府2008年实事工程的有关要求，10月28日，乌镇工商所、派出所、卫生监督所等相关部门召开了豆制品专项整治协调会，从而拉开了豆制品专项整治的序幕。

　　据了解，乌镇镇豆制品作坊原有16家，前期通过发放告知书等形式，3家没有食品生产许可证和QS证的豆制品作坊已自行关闭。而这几天来，有群众反映，没有QS证的豆制品小作坊又重操旧业，豆制品生产情况令人担忧。因此，乌镇工商所、卫生监督所等相关部门对生产、经营豆制品的业主进行了专项整治，一经查获没有食品生产许可证和QS证的豆制品作坊一律停止生产，否则将依法予以处罚。同时，工作人员还来到学校、酒店等单位，要求他们一定要购买具有食品卫生许可证的豆制品，以确保群众的饮食安全。