“啊，这油价格怎么好像也涨了？”这几天，在市区许多超市里，听到最多的就是市民们对食用油价格上涨的议论。继猪肉、鸡蛋价格连续上涨后，食用油也出现“补涨”行情。这些副食品涨价直接影响市民生活，可谓“牵一发而动全身”，市民究竟如何应对呢？

　　零售市场：出现小股抢购风潮

　　记者在采访中发现，市区部分超市的食用油价格在近期已有一定幅度的上涨，且原本应进入销售淡季的食用油近几天销售激增。不少超市货架上，受到市民青睐的部分常规品种经常出现空架。

　　6月5日，在世纪联华超市，环南社区居民许玲英挑选了两大瓶家人习惯食用的调和油。她告诉记者：“听超市工作人员说油价已经上调，本来我不想买的，可有人说可能还得涨，反正也要吃，先囤着点吧。”据说部分油价还未上调的超市，前来“抢购”的市民大有人在。家住教工新村的退休教师徐先生特地赶往市中心一超市，专门采购食用油，他说：“老年人过日子喜欢精打细算，能省点也好。”

　　大部分市民：涨价未对生活产生大影响

　　对付涨价的态度也像是划出了代沟，年轻的市民普遍对近期副食品价格上涨淡然视之，其中不乏有“不当家不知柴米贵”的因素。上月刚结婚成家的市民费俊说：“听说猪肉价格涨得挺高，油价也涨了吗？我们是不大关心，反正吃在父母那儿，或者在小饭店解决，差起来又没几元钱！我的理财观念是钱是赚出来的，又不是省出来的。”

　　虽然对涨价有所埋怨，但多数市民表示涨价不会对生活产生太大的影响，因为食物支出在如今的家庭开支中已不是大头。家住大发社区的退休职工魏先生给记者算了一笔账：老伴和他月收入共计2500元，食物支出仅占他们月工资的30%左右，当然也希望最好不涨价，但近期副食品涨价确实没有过多地影响他们的生活质量。有市民还说，健康饮食讲究清淡，家里人也不爱吃大鱼大肉，涨价就少吃点呗。

　　小饮食业主：生意利润越来越薄

　　在记者的调查中，发现对近期猪肉、鸡蛋、食用油价格上涨承受力最差的是小饮食店业主。他们大都抱怨，涨价使得生意利润越来越薄，但又不能随意跟着涨价，怕老顾客有意见跑掉。

　　广福路一经营早点的饮食店店主沈先生就叫苦不迭，他的店以经营肉馅的点心为主，猪肉价格上涨后，每天估计多支出成本二三十元，加上鸡蛋、食用油价格上涨，每月增加成本支出达七八百元，都抵上一月房租了。想涨价，又考虑到别家不涨的话，自家的生意肯定没得做了，现在只能死撑，等待饮食业的集体提价。

　　记者后记：从业内人士处了解到，进入夏季，猪肉、鸡蛋、食用油的销售也将进入淡季，近期再上涨的可能性已不大，猪肉价格的回调就是一个信号。市民对市场散布的信息应理性分析，有些时候很可能是商家推销的伎俩。