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去年我市畜产品屠宰检疫率达100%
2007年01月21日 19:57
来源：
桐乡电台
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记者日前在市屠管委了解到，去年，桐乡全市产地检疫生猪55万余头，屠宰检疫率达到100%，生猪凭检疫证明、防疫耳标进入市场，耳标回收率95%以上。
据了解，一头待宰的肉猪进入流通市场，仅检疫就要3次。出售肉猪，养殖户首先要提出申请，要求进行产地检疫；产地检疫合格后，才可以把肉猪拖进定点屠宰场。屠宰前，检疫人员又要把好宰前检疫关，重点检查待宰肉猪是否具有防疫耳标；屠宰时，检疫又必须在定点屠宰场进行，同时，对头、蹄、内脏等进行对照检查，建立检疫档案。全部检疫程序完成后，再在肉猪上盖上检疫合格的图章。
消费者在菜市场购买的宰杀的家禽，要看是否贴有一张由浙江兽医卫生监督所制作的长3厘米、宽1厘米左右的绿色长条。不要小看这一张纸条，它可是猪肉、家禽检疫合格的标识。
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来源：
桐乡电台
作者：
记者 沈新华
编辑：
沈国香
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