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我市开展食品生产企业专项检查
2006年12月11日 21:22
来源：
桐乡电台
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日前，市卫生监督所组织执法人员对小包装蔬菜、调味品、酒、禽蛋等食品生产企业进行专项检查，把好食品安全源头关。
此次检查以生产厂家的工艺流程、操作规范、设施设备、索证登记以及卫生设施为重点。共检查生产经营户78家，其中小包装蔬菜企业53家，调味品企业8家，再制蛋生产企业12家，酒类生产企业5家。共抽检各类样品66份，总合格率86%，主要不合格项目为调味品中糖精钠、甜蜜素超标。
经检查，各生产企业食品卫生许可证持证率100％，从业人员健康证明持证率90%以上；大部分生产企业能落实各项卫生制度，按卫生要求进行加工生产，工艺流程也较合理；小包装蔬菜企业大部分已通过QS认证，车间布局合理，三防设施齐全。检查中也发现部分生产企业卫生管理较差，经营者及从业人员卫生意识薄弱以及食品原辅料索证登记不全等问题。
对检查中发现的问题，执法人员当场作出监督意见，责令其改正。并通过调查取证，对违法企业进行行政处罚，进一步规范企业加工生产过程，提高产品质量，确保消费者的饮食安全。
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来源：
桐乡电台
作者：
记者 戚玉明 通讯员 朱雪梅
编辑：
沈国香
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