桐乡农民自创“菊香鸡”行情走俏 |
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坐着飞机来桐乡，饱餐后在阳光下散散步，渴了就喝一喝桐乡特产杭白菊茶，这样的生活看上去似乎挺小资。不过，享受这种生活的主角可不是人，而是一群鸡。今年春节，一种美其名曰“菊香鸡”的土鸡亮相桐乡市场，尽管该鸡的价格是普通土鸡的两倍，但市场行情却十分走俏。昨日，记者闻讯前往，看看这菊香鸡有何与众不同。
菊花茶当水饮用
在桐乡石门镇的昱润畜牧生态养殖专业合作社里，有一群长相比较特别的鸡，这些鸡的鸡冠比普通土鸡要高要红，身上的羽毛有黑黄青三色。据合作社社长姚洪根介绍，这就是“菊香鸡”。据了解，这种鸡的鸡苗是来自云贵高原的“草香鸡”，“为了让鸡苗完好无损地到达这里，我的鸡是坐着飞机来的，鸡苗到了萧山机场，我还特地赶去‘接鸡’的呢。”
运到桐乡开始饲养后，姚洪根意识到，这种鸡并非传统的土鸡，应该有自己的特色，“在给鸡喝水的时候，我想到用菊花茶来代替白开水。因为我们桐乡的菊花茶是很有名的，不如把给鸡喝的水换成菊花茶，对人有保健作用，对鸡也一定有保健功效。”于是，这种喝着菊花茶长大的鸡也就顺理成章地被称作“菊香鸡”。据姚红根称，这种鸡的鸡肉，吃上去还有隐隐的菊花清香味呢。
吃活蝇蛆拌粗粮
据了解，昱润畜牧生态养殖专业合作社的主业是饲养生猪。长期以来，每天3000多头猪排出的重达几吨的猪粪令养殖户很头疼，“尽管我们按照标准进行科学消化处理，但是还是无法将全部猪粪都消化干净。”于是，姚洪根想到了利用猪粪来繁殖活蝇蛆，然后用活蝇蛆来喂鸡。
去年，姚洪根开始尝试着用生态循环的养殖办法来养猪。合作社投资了200多万元用来改建基地，建造了1000多平方米的育蝇、育虫车间，并新开辟了10亩养鸡场和10亩鱼塘，用作生态循环养殖。
去年6月份，姚洪根养殖的“菊香鸡”不仅喝清润可口的菊花茶，还吃上了美味的活蝇蛆拌粗粮。这种方式不仅有效利用了猪粪，还增加了菊香鸡的营养。
今年春节，菊香鸡终于首次亮相桐乡市场，因其绿色保健的养殖方式，立刻受到市民的欢迎，“60元一公斤，比普通土鸡贵一倍呢，但是来买的人很多，到现在，已经卖掉了1000多只了，回头客不少。”据一位吃过该鸡的市民称，这种菊香鸡的鸡肉吃上去肉质细腻有弹性，而且真的有股香味。
喝茶吃药是噱头？
据了解，桐乡还有一种名曰“神仙鸡”的鸡，在市场上也十分走俏。在桐乡高桥镇一养殖基地，那里的鸡每天吃人参以及丹参、党参、太子参、黄芩、当归等数十种中草药，这种鸡在市场上的价格更是高得离谱，竟是普通土鸡价格的5倍。不少市民愿意砸钱买这种特别的鸡吃，一半原因也是相信，给鸡吃的这些保健品一定能补到鸡肉里，人吃了这种鸡肉，就更加补了。
昨天，记者咨询了桐乡农经局有关工作人员，据工作人员称，鸡喝了菊花茶，吃了人参补药，对肉质到底有没有滋补作用并不是很清楚。不过，给鸡吃虫子吃活蝇蛆等绿色生态的养殖方法，对鸡肉肉质的提升一定是有作用的。
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来源：
南湖晚报
作者：
记者 范升一 通讯员 倪晓伟
编辑：
宋琼燕
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