国新办2月14日上午举行新闻发布会，介绍前一段时间在救灾(专题)和市场保障方面开展的主要工作、下一步救灾和市场保障工作的重点及将采取的主要措施。以下为发布会部分内容摘要。
商务部部长助理黄海:
关于价格问题，我想今年的雪灾肯定会对中国的食品价格产生一定的不利影响。具体分析，粮食的价格，应当说目前非常稳定。到昨天为止，与雪灾前相比，价格基本没有变化。小包装的面、米和面粉，每斤相差两分钱，基本上没有变化。以猪肉为主的肉类价格，目前生猪养殖正在恢复，所以价格在今后一段时间略有上涨，但幅度不会很大。尽管这次雪灾中，一些猪被冻死，但是占的比重还是不高的，所以猪肉价格今后会在目前的价位上保持高位运行，可能略有上涨，但不会有大幅度上涨。蔬菜价格，随着气候的转暖，肯定要回落；现在蔬菜价格已经在回落，今后蔬菜价格逐步要回落。植物油，因为去年国际上减产，而且今年的雪灾使中国的油菜籽种植面积受到影响，所以今后植物油的价格会略有上涨。总体来看，雪灾对中国的食品价格总体会有影响，但不会有太大影响。
农业部总经济师、市场与经济信息司司长张玉香:
这次农业受灾也是历史上罕见的，受灾范围广、时间长、强度大、品种多，损失也很重。刚才李副部长已经介绍了农作物受灾面积，是1.78亿亩，其中成灾8千多万亩，绝收2千多万亩。农作物里受灾比较重的是油菜、蔬菜、柑桔，油菜受灾面积占秋冬播油菜总面积的40%多；蔬菜受灾面积占秋冬种面积的30%多。畜禽和渔业方面受灾比较重，这主要表现为因灾冻死一部分畜禽，特别是仔猪和雏鸡。目前统计，因灾死亡的畜禽6900多万头(只)，特别是畜禽的一些圈舍垮塌损毁。
渔业方面，南方13个省养殖业受灾面积1400多万亩，主要是水产养殖的温室大棚垮塌比较严重。总的来看，农业受灾形势还是比较严峻的，灾后重建的任务还是比较艰巨的。这次受灾对农作物、畜禽、水产品的生产基础和产品产量都产生了一些影响。前一阶段由于农产品不能正常收获和正常运输，市场价格一度出现大幅度上涨，这个情况刚才已经介绍了。
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