新宅镇大莱村，一个坐落在海拔800多米高山上的小山村。近几年却声名远扬，吸引了温州、宁波、杭州、无锡等大城市客商纷至沓来。每到四季豆成熟的季节，这里便车来人往，人声鼎沸，热闹像个集镇。
自1999年开始种植高山蔬菜，这个偏远的山村走过了不平凡的9年。山村巨变，正是武义高山蔬菜迅猛发展的一个缩影。生于高山之巅的小小蔬菜，是如何从星星之火渐成燎原之势，成为让山区农民脱贫致富的支柱产业？又是如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，在各大城市“攻城掠地”牢牢占据一席之地？
“不卖出去，最好的宝贝也成了垃圾”
1998年，省农科院的蔬菜专家郑云林教授，为我县点燃了一盏发展效益农业的明灯！
郑云林教授在深入调查广泛摸底后认为，我县海拔500米以上的高山可种面积有5万亩，土质好，气候适宜，无污染，而且距温州、杭州、宁波等城市较近，发展高山蔬菜具有得天独厚的优势。
有了坚强的科技后盾，再加上县政府采取积极引导鼓励措施，山区农民开始尝试发展高山蔬菜。到1999年，我县共发展高山蔬菜700亩。
菜种起来了，却并不见人来收。这让一辈子生活在大山深处的菜农们备感焦虑。“蔬菜非常容易变质，如果不及时卖出去，一两夜就都烂光了。”销路问题，让部分菜农开始疑虑。
“不卖出去，最好的宝贝也成了垃圾。”郑云林教授当年这样告诉村民们。他一方面竭力引导农民推迟下种期，将高山蔬菜的出产期与平原蔬菜的旺季错开来，并且通过精心科学管理，保持蔬菜较好的外观度，另一方面，积极引导农民“走出去”，没人来收，就自己送上门去！在他的热心帮助下，从没走出远门，没有见过“大世面”的山民，毅然远下温州卖起了品质优良的高山蔬菜。
踏出山村的时候，村民们的心里其实并没有底。然而，迎接他们的市场却让他们喜出望外。优良的品质和外观，让武义出产的高山四季豆价格在温州、杭州、宁波等地迅速成了市场“新宠”，不但供不应求，而且每公斤价格要比其他地方的高出0.5-0.8元。
勇闯市场，终于让地里种出来的蔬菜变成了钱。1999年秋天，高山蔬菜终于让高山地区的农民兄弟品尝到了前所未有的丰收喜悦。与大莱村相邻的陈弄村村民李华禄说:“当年我家种了3亩四季豆，收入1.2万元。我活了这一辈子，还从没有见过这么多的钱!”
“应对竞争，只有加强管理提高质量”
从种水稻一亩收入400多元到种蔬菜一亩收入3000多元，这道太过容易的算术题让村民们大喜过望。
2000年，全县高山蔬菜面积猛增至15000亩，形成了高山四季豆、辣椒、土豆、萝卜、盘菜、番茄、生姜等8大品种。
规模扩大，产量迅猛增长，市场应运而生。到2000年高山四季豆成熟的时节，在大莱村，一个交易市场已粗具规模。巨大的产量，加上优良的品质，终于引来了两位外地的菜商，一位来自温州，一位来自杭州。此外，本地的营销员也在日渐增多。武义县高山蔬菜生产逐渐走上规模经营之路。
然而，就在我县高山蔬菜渐成燎原之势的时候，遂昌、松阳等地的高山蔬菜也开始发展，竞争开始出现日趋激烈。如何在市场上牢牢站稳一席之地，又一个新的问题摆在了刚刚尝到甜头的菜农们面前。
“必须加强管理提高质量。”菜农们日渐达成共识。2006年，新宅高山蔬菜专业合作社成立，将菜农们进一步抱成团，并随即采取了一系列措施加强了管理。“首先从采摘上做起。蔬菜这东西，摘得早一点晚一点，品质就相差很大。因此，我们进一步进行规范，要求标准化采摘，以保证菜的口感。”合作社社长曹子旺说。
但是，最重要的还是在食品安全上下功夫。据曹子旺介绍，蔬菜的安全检测极其严格，一车菜拉到菜市场门口，检测人员随机抽查，如果不合格，就要把整车菜销毁。因此，为了保证蔬菜的绿色安全，合作社先是成立了一个农药化肥经营部，统一销售有机农药化肥。同时，在每五个菜农之间，成立一个“小组”，设立一名“代表”，对全组农户的采摘、施肥、用药进行监督，确保蔬菜安全。
正因为如此，我县的高山蔬菜始终保持优良的品质，赢得了客户的青睐，在温州、宁波、杭州、萧山、上海等众多城市畅销不衰。
“做强做大，还要闯出品牌”
如今，高山蔬菜在我县已成为一项支柱产业。近年来，我县高度重视，多措并举，积极致力于高山蔬菜产业的做大做强。首先是进一步增强菜农的技术。我县多次邀请省农科院专家，上山对菜农进行技术指导，积极推广“四季豆再生”等技术，取得了极大成功，使产量提高了近70%，为菜农带来了显著的经济效益。其次，坚持走多元化道路，不断扩大种植品种，引进了高山西瓜、茄子、长瓜等品种，进一步增强了菜农的抗风险能力。使品种结构更加完善。
此外，我县还积极致力于品牌建设。2001年8月，武义高山蔬菜协会注册了“武阳仙露”商标,协会会员统一以该商标销售高山蔬菜,由于“武阳仙露”被认定为国家级无公害农产品,以该商标销售高山蔬菜的农民收入倍增。短短几个月使用包装袋15万只，销售"武阳仙露"牌高山蔬菜2500多吨，"武阳仙露"牌四季豆已占领了宁波、温州、杭州、常州等市场，许多客户认牌购买。今后，还将加大宣传，进一步扩大品牌产品的市场占有率，以品牌占领市场，使高山蔬菜产业长兴不衰。
今后，我县还将努力培育蔬菜加工企业，进行高山蔬菜深加工，使高山蔬菜产业增值增效，进一步推动高山蔬菜产业发展。
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