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中消协：餐饮企业提供配套服务不应另收费

www.txnews.com.cn 07年08月31日 15:12 [ 大　中　小 ]

　　市民黄先生向东方网投诉：昨天，他到东川路一家餐馆就餐，结款时发现使用餐具也要支付3元钱。服务员对此解释说，他们的餐具是经专业清洁公司超高温消毒的。对此，中消协表示，餐饮企业向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，保障消费者的饮食安全和卫生，是餐饮企业应尽的法定义务，不应另行收费。

　　据介绍，我国《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中都规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。《中华人民共和国消费者权益保护法》第18条明确规定，“经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。”中国消费者协会表示，作为法定义务的承担方，餐饮企业应当承担餐具消毒费用，而不得将义务转嫁给消费者。

　　中消协认为，餐饮企业提供消毒餐具、餐巾等配套服务，是长期以来获社会共同认可且约定俗成的基本服务，是经营者的随附义务，也是消费者接受服务的前提。服务产生的费用是经营成本的一部分，其费用已包括在菜肴价格内。如今部分餐饮企业将这些配套服务改为收费服务，实质是变相降低约定的服务标准，转嫁随附义务，违背了餐饮业的诚信原则。类似行为是巧立名目重复收费，应予抵制。

　　中消协提醒消费者，就餐时即便使用了收费餐具，消费者也可拒绝为此“埋单”。

来源： 东方网 作者： 编辑： 朱方红

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