为大力普及食品安全知识，提高居民科学饮食意识，营造社会公众关心、支持、参与食品安全监督的良好氛围，振东社区举办了化学和食品安全—食品添加剂讲座活动。4月19日，社区邀请了现化工协会秘书长胡良中老师为社区居民讲解日常食品安全小常识，受到了在场30多位居民的热烈欢迎。

　　讲座中，胡老师通过风趣幽默的提问形式，讲述了科学认识食品添加剂、食物的酸性与碱性、瘦肉精、毒生姜、染色馒头、地沟油等食品安全事件。随后还依次向现场居民介绍食疗、食品营养搭配，吃什么食物可以排毒、安全食品识别等相关知识。

　　通过本次食品安全讲座的平台，居民们既可以收获食品安全知识，又可以相互交流健康心得，为今后的健康生活奠定了良好的基础。