3月26日一大早，我市石门镇一农家乐负责人老徐的手机就响个不停。“太忙了，我已经请了两个厨师、好几个服务员，而且发动全家人帮忙，还是应付不过来。”托着茶盘、提着茶壶在客人间穿梭忙碌的老徐告诉记者，“每年3月起，游人就络绎不绝，今天一大早就有客人打电话预定了6桌菜。”

　　3月，繁花似锦，人们纷纷走出户外，邀上三五挚友，带上家人，到近郊体验纯朴、自然的乡村生活，寻找春天的足迹。简洁的农家小楼被一片花海簇拥着，洁白的梨花，粉红的桃花，开得娇艳欲滴，蜜蜂在花丛中轻舞飞扬。

　　农家池塘钓鱼、菜地里摘土菜、吃上一桌“生态大餐”……老徐告诉记者，这几天天气好，之前冷清清的生意开始红火了起来。“前段时间太冷了，几乎没啥生意。”老徐说，就周末两天的营业额已经非常可观了，“之前一个星期的收入都没这两天的多。”记者走访了我市周边的大部分农家乐，商家们均表示，气温升高、天气晴朗是近期农家乐生意火爆的重要因素。“这段时间我们这儿基本爆满，接下来客人会更多。”

　　春季是挖野菜、挑马兰头的好时机。它们营养丰富，现今已经成为绿色食品的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。记者了解到，不少消费者来品尝农家菜的时候点名要自己去地里挖野菜、挑马兰头。

　　正和家人挖野菜的市民陈闵强告诉记者，他是一家企业的销售经理，平时工作繁忙，利用假期全家到农村游一游，在这里，不但孩子可以体验农家生活，自己也能放松心身。

　　钓鱼、挖野菜、挑马兰头……每个农家乐里，都热闹得很。“平时在市区，到处都闹哄哄的。这里有水有绿色，清静得很。利用周末这两天，到农村当几天‘居士’，使身心得到了放松。”市民何东带着妻儿，体验了一回独特的周末时光。