生态甲鱼越“土”越香

       “这里的甲鱼，吃起来和野生甲鱼不相上下，品质好。”在高桥镇漕泾村苏建国的甲鱼养殖场里，特意从市区赶来的张先生，一边挑选甲鱼，一边为卖家做起了广告。

　　据了解，这片甲鱼塘一直运用传统方法养殖生态型甲鱼，吃的是小鱼，“住”的是普通的露天池塘。靠着这种土办法，苏建国的甲鱼卖出了名气。

　　苏建国的甲鱼塘有近20亩的面积，共有6个池塘。“12月份之后，我这里就要热闹起来了。”苏建国介绍说，年底是出售甲鱼的好时机，往年基本都能卖出5万公斤。

　　和温室养殖不同，苏建国很少给甲鱼喂饲料，摸透了甲鱼喜食野杂鱼的习性，他常常到市场购买小鱼作饲料，每天需要喂食100公斤左右的小鱼。

　　由于坚持喂食小鱼、不催肥，甲鱼在原生态的环境中生长，保持了野生的特点。用苏建国的话说，用的是土办法，养的也是土甲鱼。记者看到，这些培育出的土甲鱼不仅体薄片大、裙边大而厚，而且野性十足。

　　“普通甲鱼每斤卖不到30元，我这里的甲鱼能卖到80元。”苏建国的心里有着自己的盘算，尽管土办法养殖周期长，但是相对而言价格也要高出许多。
 

　　“酒香不怕巷子深”，一到收获季节，各地的客户纷纷慕名而来，销售是供不应求。不过，苏建国也有自己的原则，为了保证甲鱼品质，只出售养殖3年以上的甲鱼。
 

　　眼看着“土甲鱼”越来越吃香，苏建国又有了新的规划。“想把养殖面积再扩大20亩，而且要试着做品牌，包装上也要下些功夫。”