【代表名片】周祥荣　市卫生局卫生监督所所长

　　【关键词】 食品安全卫生

　　心声实录：食品安全卫生是市民关注的一个热点问题。今年我市虽然没有发生重大食品安全问题，但还是存在一些隐患。比如，我市依旧存在流通食品摊贩较多、地下小作坊时有发现、食品生产经营者缺乏诚信意识等问题。我市各食品卫生监管部门除了要加强日常监管外，还应将责任落实到人，并不定期地开展食品安全卫生专项整治活动。

　　为了加强各餐饮单位的自我管理意识，我市在学校食堂和大餐饮店开展了“五常法”管理、在小餐饮店开展了“三常法”管理，还在各学校食堂及大餐饮店推广了蔬菜农药残留自我检测，以此来保证食品安全卫生。提高市民对“问题食品”的识别也是一个关键的问题。现在很多市民缺乏一定的科学知识，不知道如何识别“问题食品”。各食品卫生监管部门除了各司其职、加大执法力度外，更应该对市民加强食品安全卫生方面的宣传，让市民增加这方面的科学知识。