一筐筐刚刚收获的榨菜，等待评委打分。
暖风拂面，春意盎然，又到榨菜收获时。4月10日上午，高桥镇楼下角村榨菜地里彩旗招展，人声鼎沸，一场收获榨菜的劳动竞赛拉开战幕。来自高桥镇各行政村的12个三口之家参与本次比赛。
比赛一开始，各个家庭就展开了激烈的比拼。大人们使出浑身力气，挽袖握刀，俯身收菜，孩子们则跟在后面，接过大人手中一个个收割上来的榨菜，放到一旁的塑料筐内。有几户家庭收菜的本事了得，手中镰刀起落间，一个个肥硕的榨菜顺势摘下，不一会儿就装了满满一筐。
20分钟过后，12户家庭收获的一筐筐榨菜陆续从田里抬到路边。榨菜沉甸甸，心情乐陶陶，每个从田间收菜归来的人都是一脸笑意。“今年前期雨水调和，榨菜产量高。”高桥镇农经中心的农技专家笑着说。
过秤、记录、核分……市蔬菜企业协会会长谢炳明作为评委，看过各个家庭的劳动成果，给选手一一作点评：“我们这次比赛从收获榨菜的重量、质量上综合打分……”他拾起几个榨菜，翻转着，给围观的朋友讲起如何选榨菜的技巧。12户家庭收获的榨菜通过称重评比后被装上拖拉机，现场售卖给当地的蔬菜厂。
体验过劳动者的艰辛，接着就要发挥大家的烹饪才艺。中午时分，12户家庭在高桥镇楼下角村大竹生态园内进行榨菜烹饪比赛。春光明媚，大竹生态园里桃花开得灿烂，选手们兴致都很高。搭灶台、运柴禾、架锅、生火，炊烟袅袅升起，香味扑鼻而来。12户家庭12分创意。大家都拿出了自己的看家本事。
来自高桥镇亭桥村的陈凌强边做菜边跟记者聊了起来。“这次活动展示了我们高桥的榨菜，也搭建了一个大家比拼厨艺的平台，一家三口其乐无穷。”他笑着说。一旁的妻儿给他打着下手，不停交流着怎么让自家的菜色脱颖而出，达到色香味俱全的标准。榨菜丝、胡萝卜丝、肉丝伴着油花，在锅中翻炒，一旁，不少看客早已咽起了口水。
规定比赛时间一到，12道以榨菜为主料的佳肴摆上长桌。评委也被一道道菜的香味吸引过去，拿起筷子，逐个品尝，依次打分。“小小榨菜搭上配料，能变出这么多花样，真是长了见识。”不少围观群众对菜肴赞叹不已。具有乡土气息的农家土菜让大家大开眼界。菜烧得好，名字也要取得棒。记者看到，选手们给自己的“作品”取了“春色满园”等一系列充满诗意、饱含春天气息的菜名，创意和厨艺让人叹服。
“快来看，快来看，榨菜王评比结果出来了。”人群一片沸腾。高桥镇楼下角村的沈文荣老人笑得合不拢嘴，因为这次榨菜王的桂冠被他带来的一棵重达4斤多的榨菜摘得。“今年榨菜种得不多，没想到1亩多的榨菜地里还藏着这么个大家伙。”沈文荣指着身边胖乎乎的榨菜说。这次榨菜王评选吸引了全市近20名榨菜种植户参加，一较高下。
榨菜作为一种经济作物，在高桥镇种植面积很广。此次高桥镇举办“浓浓榨菜情”榨菜文化体验系列活动，旨在进一步挖掘和宣传榨菜文化，让更多的人了解榨菜的种植、腌制等知识，传承创新榨菜制作工艺，打响高桥榨菜的品牌。
小编态度：桐乡出产的榨菜在全国来说，可谓是四分天下有其一，而高桥又是榨菜主产区。如何打响“高桥榨菜”这张品牌，的确值得深思。小编认为，高桥镇举办的榨菜文化体验系列活动是蛮好的一种形式，通过这一系列丰富多彩的活动，既让这个榨菜丰收季节多了许多的欢乐，也充分挖掘出与榨菜相关的文化，打响品牌。
