眼下又到了葡萄上市的季节，濮院镇的葡萄种植大户沈金越又一次迎来了供不应求的时节。说来奇怪，沈金越种植的葡萄品种和别人一样，可卖的价格却要比人家贵一倍多，照样供不应求。这到底怎么回事呢，事情还得从他和水果结缘的这20多年说起。

　　41岁的沈金越是一名老中专生，1987年考上台州农校果树专业。那时候，考上中专就犹如现在考进重点大学那么荣耀。可当时沈金越却从没想过，自己有一天会去种葡萄，且一种就是十几年。“我们班里36个同学，他们都觉得我不太会去种果树的。到现在，阴差阳错地只有我一个人还在搞技术种葡萄。”

　　1990年8月沈金越毕业后，分配到了当时嘉兴地区最大的果园——嘉兴农垦场，当了一名技术员。主要负责农场试验，田间布局规划、田间用药和调查、数据整理和报告递交、总结等工作。或许是整天与果树待在一起有了感情，或许是觉得所学知识没有用武之地，两年后也就是1992年，沈金越在农垦场承包了2亩土地，种上了葡萄、梨、桃子等水果。播种、施肥、除虫、培育、收获……不知不觉中这样的更替已越过了10个年头，沈金越也在不知不觉中爱上了水果种植这个行当。“碰到难题了，自己花心思钻下去，就像做一道数学题目，一开始做不出来，等到做出来以后有种兴奋的感觉。一年一年这样积累起来，自己种水果的水平慢慢高起来了，兴趣也随之增加了。”

　　2002年农垦场破产后，沈金越先后在龙翔街道和濮院镇承包了200多亩土地，专门种起了葡萄。专业的果树知识和多年的实践经验，让他对葡萄种植有了独特的认识。“我把一棵葡萄树当作一个人看待，但是葡萄树不会讲话。你要怎么样去听懂葡萄说的语言，只能靠眼睛去看、去观察，看看这树昨天和今天有什么变化，它需要什么，它现在是受了虫灾还是病害，是‘感冒’了还是‘拉肚子’了，你要去关心它。”沈金越给葡萄用肥用药从不套用同一个模式，亩与亩之间，垄与垄之间，甚至是株与株之间都有区别。只要走进他的葡萄园，就能感觉到他在葡萄上所投入的心血。

　　也许正是这种人性化的管理，让沈金越的葡萄能优人一等。同样是乒乓葡萄，别人卖4元一斤，他的要卖到10元以上，而且供不应求。

　　沈金越告诉记者，他的理想是要做一个“超前的农民”，而种葡萄就是他实现这一理想的平台。他说只要每年葡萄的质量能比上一年好上那么一点，就离理想近了一步。为此，他要和葡萄打一辈子的交道，并乐此不疲……