宁阳：养殖梅花鹿带领农民走致富之路 |
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山东省宁阳县鹤山想梅花鹿养殖合作社理事长常远的100头梅花鹿出栏了，一时间，城里的屠宰户们蜂拥而至，争着收购。张店区生态园老板以每斤40元价格签下保收订单。
早在几天前，张店区一客户订杀加工两头梅花鹿，每斤50元，收入9000元。一斤梅花鹿50元一斤，梅花鹿肉为何这么贵？“山林养梅花鹿生长周期长， 林中长大的梅花鹿肉多、无油腻、肉质好，自然肉就贵了。”常远介绍说。
“让梅花鹿回山林饲养，源自我到九鹿鹿业考察时的一个念头。当时我看到公司介绍梅花鹿的一些材料，还有功效图，觉得往餐饮发展一定是很不错的”梅花鹿全身都是宝，经济价值很高，是最佳补品和药用材料，如果发展餐饮，那利润是可观的，常远打开话匣子，“莱芜鹿肉能卖到35元一斤，如果把梅花鹿放回山林喂养，肉质好，不也能卖到50元一斤？比原来圈养梅花鹿每斤高出10多元，肉价高了，树林灭荒，鹿粪肥树，一举多得，很划得来。”
心动不如行动。他看到梅花鹿养殖的潜在价值，便和妻子吴道之一商量，夫妻一拍即合，在自己承包的50余亩杨树林里建起10间鹿舍，在杨树林周围设置防护网，安置20个鹿食、饮水盆，将梅花鹿放回山林，一头头白斑点的梅花鹿，在林中撒欢，还它本来的野性。
梅花鹿在真山真树真水的环境中喂养，饲养周围无污染、疫病传染源。梅花鹿是以天然青绿树叶为主，到生茸期加料补充一些营养。完全避开了农药、化肥、重金属及有害物质对人体的危害。它的养殖环境是生态的，梅花鹿的草料是无公害的，瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，因此梅花鹿肉产品必然是优质、安全的绿色食品。常远对梅花鹿肉质赞不绝口。
“是养鹿业让俺走上富路。”在一旁的妻子吴道之抢过话头，“自2003年起就开始从事梅花鹿养殖事业，之前养牛，攒下了几十万元，为养梅花鹿有大的收成，便把梅花鹿赶到山林中散养，从此与梅花鹿养殖结下不解之缘。由于我俩精心的饲养，10头母鹿前后陆续产下11头仔梅花鹿，，有一头还是双胞胎。看到这么多身上长白色斑点、活蹦乱跑、逗人喜欢的小梅花鹿，可把我俩乐了几天几夜。”
眼下，常远的养殖场已发展梅花鹿100多头，元旦期间首批成鹿出售，新年伊始，把40头鹿放入山林，年底出售。
常远性格开朗，对林下养梅花鹿充满信心。为进一步扩大养殖规模，把养殖梅花鹿做成大产业，成立了梅花鹿养殖专业合作社，走"合作社+基地+农户"的经营管理模式，带动更多的农户发展梅花鹿养殖。新年伊始，由九鹿公司派技术人员，做培训，他帮忙组织他表示为养殖农户提供梅花鹿种苗、草料等，让更多的农户加入到梅花鹿养殖致富的行列中来。目前，合作社社员已达60多个，每年可为养殖户们带来上百万元的经济效益。
“梅花鹿回山林，养梅花鹿创收的道路越走越宽。”常远底气十足。
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来源：
农博网
作者：
编辑：
宋琼燕
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