昨天，本报报道了“阿能”系列商标遭到香港一家公司的抢注。在抢回还是放弃的博弈中，阿能师傅选择了后者。也许，放弃是为了更好地发展。

　　老顾客们为“阿能”惋惜

　　老顾客们都说：“10多年来，‘阿能’却要改名字，真是可惜了。”许多老顾客至今还记得，1996年，在市区邵家桥边，那家用简易棚搭建起来的小面摊，就是阿能面馆的前身。当时的简易棚里只能容纳一张桌子，外头再放两张。冬天，西北风刮得呼呼响，他就用塑料布在棚外围一圈，让客人少吹到些风。因为阿能师傅的面味道独特，慕名而来的客人越来越多，许多熟悉他的顾客都亲切地管他叫“阿能”。于是当他有了房子正式开店时，就给自己的店取名“阿能面馆”。

　　许多徒弟都为他们的师傅鸣不平。阿能师傅的徒弟、斌斌面馆的老板说：“师傅真的是好人！他收徒弟，从不收一分钱。反而是给那么多像我这样的苦出身提供了就业的机会！师傅曾经收过两个犯过错的徒弟，大家都不理解，后来这两个徒弟一直规规矩矩做人，还开了自己的面店，我们才明白师傅的良苦用心。”

　　对于大伙儿的深情厚谊，阿能师傅很感动：“我从来没做过什么惊天动地的事，13年一闪而过，如今自己都60岁了。阿能不想要什么名气，只想为社会作点贡献，何况有这些老顾客我也就满足了。”

　　“阿能”面何去何从

　　来自福建的梁明德是阿能师傅的徒弟，在嘉兴市区租了店面，准备自己创业。梁明德说，还是想给自己的店取名“阿能徒弟面馆”，毕竟“阿能”两个字依旧是吸引顾客的关键。梁明德说，不管这个名字还能叫多久，都先坚持着，以不变应万变。这也是许多徒子徒孙的想法。

　　阿能师傅却有了新举动。前不久，阿能师傅在市区又开了一家新店，取名“庄冠能面膳馆”，用他自己的全名打起了招牌。女儿庄薇说，她请有关专家评估过，“庄冠能”比“阿能”更好，更有流传的价值。而且，她已经为“庄冠能”注册了商标。

　　新店和老店的气派完全不同，面积更大，装修得古色古香，还引进了收银机，进行现代化管理。可惜的是，许多客人还不太接受这个庄冠能面膳馆。此前，一位听说阿能师傅开新店后慕名而来，一看店名就回去了：“骗人吧，这不是阿能面馆。”还有许多老顾客反映：“还是‘阿能’名字好，感觉亲切！”

　　阿能师傅对此并不在意，他说：“名气是客人给的，客人冲的也是面的质量。只要我认认真真烧面，规规矩矩做人，不用做广告，不用创名牌，自然会有客人来。叫什么名字又有什么关系？”