距离中秋节还有近两个月的时间,可桐城的月饼市场已悄然启动。8月12日,记者走访了市区多家大商场超市后了解到,由于今年“中秋”和“国庆”两节重逢,使得商家促销旺季减短,导致今年月饼提前上市。与往年不同的是,很多大商场超市负责人都表示,受金融危机等因素影响,今年实惠型平民型月饼将成市场主流。
当天,记者在景雅路上一家超市看到,申泰等厂家的散装月饼共同组成了一个颇具规模的月饼销售专区,大块的促销牌正引来不少尝鲜的市民。“月饼是8月7日刚摆上的,暂时有葱油椒盐、百果、凤梨、黑芝麻等十多个口味,比往年要早上市10天左右。”销售人员表示,虽距中秋还有近两个月时间,但很多厂家已开始生产月饼。据悉,进入本周后,市民已经可以在大超市内买到散装月饼了,而相应的促销活动也在陆续展开。
散装月饼打头炮,现烤月饼齐助阵,礼盒月饼来压轴,这是今年我市月饼市场上商家的普遍营销手法。这几天,振兴路上一家大型超市内现烤的散装新鲜月饼已经进入了热卖阶段。从纯鲜肉到五香牛肉、豆沙蛋黄,再到黑芝麻、抹茶,五花八门的馅让市民大大增加了挑选余地。工作人员一般要从早上6时半一直烤到晚上10时左右,还是不够卖。
“今年不准备再推出类似送红酒这样的豪华装礼盒月饼了,一般会控制在100元以下。”谈起今年月饼市场最大的变化。一家超市的食品区负责人告诉记者,虽然现在礼盒装月饼还没有上柜,但实惠型平民型路线已经确定。“19.9元、29.9元、39.9元、49.9元……这样价格的礼盒月饼会很多,一旦超过159元还可以参加赠送、折现等优惠活动。”与此同时,在市区一些已早一步推出礼盒装月饼的连锁糕点店里,记者也发现今年的礼盒装月饼同样主推100元左右的礼盒。
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