这个季节本来是甲鱼养殖业的淡季,但是大麻镇水产基地的养殖户王宝金却迎来了一年中最忙的日子,他精心培育的甲鱼良种“日本甲鱼”刚从甲鱼蛋中孵化出来,就被周边的养殖户买走了。
刚刚孵化出来的“日本甲鱼”苗只有一元硬币那么大,但是已经能够在水里欢快地游玩、嬉戏了。王宝金告诉笔者,这种新品种甲鱼在市场上刚刚兴起,目前他的甲鱼苗每只卖到了6元,而且还很抢手。
“日本甲鱼”的裙边比较宽、也比较硬。与国内品种呈椭圆形不同,“日本甲鱼”的甲壳呈圆形。经过仿野生养殖长大后,这种甲鱼的胶原蛋白含量高,肉质实,黏性足,口感好。据介绍,这种甲鱼野性足,在养殖中经常互相攻击,所以养殖密度比一般的甲鱼品种要小,养殖场的批发价在每公斤100元以上。
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